Quand on me dit glace, je dis MAIS OUI MICHEL, JE DIS OUI ET TROIS FOIS OUI ! (Oups pardon, je m’emporte)
Bon, je me dois de rectifier légèrement cette envolée, il faut qu’il fasse un tout petit peu beau quand même (à part à Noël) et que la glace soit un minimum bonne. Mais choisir parmi de nombreux parfums et se délecter de tout ce sucre qui brouille les papilles, rahlala, quel plaisir…
DIGRESSION.
J’ai donc naturellement entendu parler d’Único à Lyon, le glacier le plus plébiscité par les instagrammeurs•ses lyonnais•es.
Mon dernier jour à Lyon était la dernière occasion d’y faire un tour, et j’ai saisi cette opportunité. À coups de « Oh tiens, bizarrement on passe juste devant ! Et si on allait voir ce qu’ils proposent, mmh ? », j’ai réussi à embarquer mes parents avec moi (ich bin demoniak je sais 😈).
Déjà, la vitrine d’Único est jolie, l’intérieur aussi, c’est moderne et sobre, avec de jolis dessins sur le mur – en résumé, on a envie d’y entrer et on s’y sent bien.
Je prends un pot 3 parfums. Chez Único, on ne vous fait pas des boules de glace, on vous remplit un pot avec les parfums que vous souhaitez, et vous choisissez la taille du pot.
Je prends donc pêche, abricot, et un parfum dont je n’arrive vraiment pas à me souvenir (honte sur moi 🙈 je note toujours tout d’habitude…).
Quoiqu’il en soit, c’était tout simplement : DÉ-LI-CIEUX. On pouvait voir des fruits dans des cagettes à côté de nous, et je peux vous assurer qu’ils n’étaient pas là pour faire joli. On avait littéralement l’impression de manger un fruit, mais sous forme de sorbet (ce qu’on devrait attendre d’un sorbet en général en fait). Et bien que je n’arrive pas à me souvenir du dernier goût que j’ai pris, je sais que cette crème glacée était magique. 🤤
Mes parents étaient également très satisfaits de leurs glaces respectives.
L’accueil était à l’image du lieu, chaleureux – et ça donne définitivement envie d’y retourner.
Vous ajoutez à cela la politique de la maison – utiliser des produits frais et locaux, respectueux de l’environnement – et vous obtenez un combo parfait. Sans compter que les artisans glaciers d’Único, Julia et Tiago, sont passés par l’Institut Paul Bocuse, rien que ça !
Alors OUI, je ne serai pas originale en disant cela, mais je m’en fiche : j’ai moi aussi succombé à la fièvre Único. Et vous devriez également aimer ce glacier phare de Lyon, car c’est pour vous l’assurance d’avoir de bonnes glaces artisanales, éco-responsables, qui révèlent toutes leurs saveurs à chaque bouchée. Un moment unique (o). 😍 (Ok elle était facile)
D’autres fans de glaces dans l’assemblée ? 🍦 J’écoute vos recommandations ! Vous pouvez tout me dire ici-même ou sur Instagram, Facebook, bref, où vous voulez 😊
Quant à moi, je vous parle du meilleur glacier de Nice (voire de France) dans cet article 😉
Gourmandement vôtre,
Valentine Vadrouille 😘
Único Glacier
91 Montée de la Grande Côte 69001 Lyon
09 83 80 04 10
info@unicoglacier.com
Site internet : www.unicoglacier.com
Facebook : Único Artisan Glacier
Instagram : @unicoglacier
Valentinevadrouille 