❤ [GLACIER] Único (Lyon)

Quand on me dit glace, je dis MAIS OUI MICHEL, JE DIS OUI ET TROIS FOIS OUI ! (Oups pardon, je m’emporte)
Bon, je me dois de rectifier légèrement cette envolée, il faut qu’il fasse un tout petit peu beau quand même (à part à Noël) et que la glace soit un minimum bonne. Mais choisir parmi de nombreux parfums et se délecter de tout ce sucre qui brouille les papilles, rahlala, quel plaisir…

DIGRESSION.
J’ai donc naturellement entendu parler d’Único à Lyon, le glacier le plus plébiscité par les instagrammeurs•ses lyonnais•es.
Mon dernier jour à Lyon était la dernière occasion d’y faire un tour, et j’ai saisi cette opportunité. À coups de « Oh tiens, bizarrement on passe juste devant ! Et si on allait voir ce qu’ils proposent, mmh ? », j’ai réussi à embarquer mes parents avec moi (ich bin demoniak je sais 😈).

Déjà, la vitrine d’Único est jolie, l’intérieur aussi, c’est moderne et sobre, avec de jolis dessins sur le mur – en résumé, on a envie d’y entrer et on s’y sent bien.

Je prends un pot 3 parfums. Chez Único, on ne vous fait pas des boules de glace, on vous remplit un pot avec les parfums que vous souhaitez, et vous choisissez la taille du pot.
Je prends donc pêche, abricot, et un parfum dont je n’arrive vraiment pas à me souvenir (honte sur moi 🙈 je note toujours tout d’habitude…).

Quoiqu’il en soit, c’était tout simplement : DÉ-LI-CIEUX. On pouvait voir des fruits dans des cagettes à côté de nous, et je peux vous assurer qu’ils n’étaient pas là pour faire joli. On avait littéralement l’impression de manger un fruit, mais sous forme de sorbet (ce qu’on devrait attendre d’un sorbet en général en fait). Et bien que je n’arrive pas à me souvenir du dernier goût que j’ai pris, je sais que cette crème glacée était magique. 🤤

Mes parents étaient également très satisfaits de leurs glaces respectives.

L’accueil était à l’image du lieu, chaleureux – et ça donne définitivement envie d’y retourner.

Vous ajoutez à cela la politique de la maison – utiliser des produits frais et locaux, respectueux de l’environnement – et vous obtenez un combo parfait. Sans compter que les artisans glaciers d’Único, Julia et Tiago, sont passés par l’Institut Paul Bocuse, rien que ça !

Alors OUI, je ne serai pas originale en disant cela, mais je m’en fiche : j’ai moi aussi succombé à la fièvre Único. Et vous devriez également aimer ce glacier phare de Lyon, car c’est pour vous l’assurance d’avoir de bonnes glaces artisanales, éco-responsables, qui révèlent toutes leurs saveurs à chaque bouchée. Un moment unique (o). 😍 (Ok elle était facile)

D’autres fans de glaces dans l’assemblée ? 🍦 J’écoute vos recommandations ! Vous pouvez tout me dire ici-même ou sur Instagram, Facebook, bref, où vous voulez 😊
Quant à moi, je vous parle du meilleur glacier de Nice (voire de France) dans cet article 😉

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Único Glacier

91 Montée de la Grande Côte 69001 Lyon
09 83 80 04 10
info@unicoglacier.com
Site internet : www.unicoglacier.com

Facebook : Único Artisan Glacier
Instagram : @unicoglacier

Publicité

🏡 [RESTAURANT] Café Comptoir Abel (Lyon)

Lorsque je vous ai demandé des adresses à me recommander à Lyon sur Instagram, je ne m’attendais clairement pas à avoir autant de réponses. Je n’aurai probablement jamais l’occasion de tout tester tellement vous m’avez conseillé d’endroits différents ! Encore merci 😁

Le Café Comptoir Abel faisait partie des recommandations de certains. Mes parents préférant manger dans un restaurant de spécialités, un vrai bouchon lyonnais, je les ai donc emmenés là-bas.

En arrivant, première chose que je remarque, la déco est vraiment cool, ça sent le bouchon typique. On nous installe dans la salle du fond.

En entrée, je décide de goûter à la fameuse salade lyonnaise. Elle arrive à une vitesse record, et bien garnie !
Pour ceux qui ne connaîtraient pas cette spécialité, la salade lyonnaise est composée de salade verte, de croûtons, de lardons et d’un œuf poché.
Bien que ne mangeant pas de viande habituellement, je décide de goûter les lardons pour faire honneur au plat – bon point pour eux, ce sont de vrais bouts de lard et pas des lardons de barquette Fleuron Michy (héhé). Bref, ça démarre plutôt bien.

En plat, je prends le gratin d’écrevisses. Il arrive dans son plat de cuisson, comme promis, et est ÉNORME. Il est servi avec du riz à se partager avec le reste de la table. Je n’ai pas trop aimé le riz (assez classique et sans intérêt), mais le gratin était incontestablement très bon, bien gratiné (loul), avec juste ce qu’il faut de croustillant sur le dessus. J’ai eu du mal à finir par contre, car la quantité était vraiment impressionnante 😅

Mes deux acolytes (aka mes parents) ont préféré le poulet aux morilles. J’ai goûté la sauce, et c’était également très bon !

La serveuse qui nous a servis ce soir-là était vraiment détendue et marrante, on a passé un très bon moment.

Quant aux prix, ils sont assez élevés (comptez 25€ pour le gratin d’écrevisses par exemple) mais les produits me semblent être de qualité et je le répète, les quantités sont vraiment grandes. Alors ça me semble justifié 😉

Retrouvez mes photos et articles sur Facebook et Instagram !

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Café Comptoir Abel

25, rue Guynemer 69002 Lyon
04 78 37 46 18
cafecomptoirabel@orange.fr
Site internet : cafecomptoirabel.com

Facebook : Café Comptoir Abel

[RESTAURANT] Le Canut et les Gones (Lyon)

Lors de notre séjour à Lyon, nous avions prévu de voir des amis de mon père pour un soir. Ils ont donc choisi et réservé un restaurant où se retrouver, une enseigne dont je n’avais pas encore entendu parler : Le Canut et les Gones.

Avec son nom emprunté au dialecte lyonnais, Le Canut et les Gones, situé sur le plateau de la Croix-Rousse, ne sert pourtant pas de spécialités lyonnaises.
Au contraire ! Les produits, frais et de saison, sont travaillés par le chef Franco-japonais Junzo Matsumo. Le résultat, c’est une carte plutôt réduite mais efficace (on a pas mal de choix mine de rien), qui change régulièrement. Si vous n’avez pas assez faim pour un menu complet, vous pouvez prendre une entrée (12€), un plat (20€), un dessert ou du fromage (7,50€) ; sinon, je vous recommande de vous pencher sur le menu entrée/plat/dessert ou fromage à 34€ 😉

Après un amuse-bouche excellent (velouté de chou-fleur et poulpe), j’ai craqué pour la queue de lotte au beurre Bordier aux algues, bisque de crevette grise, caponata de légumes et crème d’avocat en entrée. Les saveurs se mariaient bien et la bisque n’était pas trop forte. Une bien belle surprise ! Mon assiette est repartie presque aussi propre qu’après le lave-vaisselle (j’ai dégainé mon attaque secrète de Valentine-warrior, à coups de tranches de pain pour saucer tout ça). 😏

En plat, ne mangeant pas de viande, j’ai pris le filet d’églefin, moules de bouchot, émulsion au citron combawa, avec de l’épeautre à la crème de céleri rave, céleri rave fane, fève et fenouil.
Bien que n’étant pas une grande amatrice de poisson blanc, j’ai beaucoup apprécié ce plat, qui m’a même fait aimer le fenouil ! L’épeautre à la crème de céleri ressemblait un peu à un risotto et était bienvenu pour calmer le goût parfois trop prononcé du poisson. Bref, une alliance réussie. Mes acolytes d’un soir ont également apprécié leurs plats respectifs, trouvant la viande vraiment tendre (sauf un ^^).

Enfin, en dessert, les figues rôties ont eu raison de moi, avec leur gâteau aux amandes, crumble aux amandes et mousse au sirop d’érable. La figue et l’amande allaient à merveille ensemble ! 😍 Je n’en ai pas laissé une seule miette, et honnêtement, j’en aurais même bien repris.

Mais Le Canut et les Gones, ce n’est pas seulement un restaurant, c’est quasiment un musée aussi ! Avec plus de 1000 objets chinés un peu partout, dont de nombreuses horloges et moulins à café, vous rentrez dans le temple du vintage lorsque vous passez la porte. Même les ronds de serviette sont imprimés à l’image des différentes horloges accrochées aux murs ! Le restaurant vend également un livre recensant tous les objets acquis au fil du temps (sobrement nommé Les Objets du Canut, au prix de 35€).

Le service était quant à lui vraiment rapide, correct, j’ai juste eu un peu de mal à comprendre pourquoi on m’a obligée à changer de couverts quand j’ai poliment refusé (je suis comme ça, je vois pas l’interêt de faire tourner la machine à laver plus que nécessaire alors que ma bave reste ma bave tout au long du repas ahah). Rien à redire à part ça ! 😉

Bref, je partais en croyant aller dans un restaurant plutôt basique, je suis ressortie du Canut et Les Gones en me demandant ce qu’il venait de se passer. Un restaurant qui ne paye vraiment pas de mine au premier abord, et qui vous surprendra avec ses plats originaux et surprenants. Bref, the place to eat à la Croix-Rousse ! 😁

Vous connaissez cette adresse ? Vous avez d’autres adresses à me recommander, à Lyon ou ailleurs ? Je suis toujours preneuse ! (Et même au Japon héhé)

A tout de suite sur Instagram et/ou Facebook 😉

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Le Canut et les Gones

29, rue de Belfort 69004 Lyon
04 78 29 17 23
Horaires : mardi-samedi 12h-13h30 & 19h30-21h30

Site internet : lecanutetlesgones.com
Facebook : Le Canut les Gones

❤ [SALON DE THE/RESTAURANT] Les Papas Sucrés (Lyon)

A l’origine, il y a Grégory et Jonathan. Quelques gâteaux et brainstormings plus tard, il y a les Papas Sucrés.

Tout proche de la fameuse place Bellecour de Lyon, ce salon de thé propose une sélection courte mais awesome de gâteaux régressifs à souhait : tarte au citron avec une meringue XXL, cheesecake, carrot cake… les produits sont de saison et locaux, afin de préserver l’environnement (et je trouve ça super cool parce que tous les salons de thé ne peuvent pas en dire autant).

Avant mon séjour à Lyon, j’avais sélectionné un « certain nombre » d’adresses à tester (du style, une bonne trentaine… on restait 4 jours, juste pour info). Les Papas Sucrés (ex-Papas Gâteaux) figurait dans la liste depuis le début. L’hésitation n’a donc pas été très longue.

Nous arrivons à 14h passées. Alors que nous nous arrêtons devant l’enseigne, deux femmes attablées à l’intérieur nous font des signes pour nous dire de venir parce que c’est un super endroit. On hésite du coup encore moins et entrons ; aucun souci pour y déjeuner, malgré l’heure tardive. Parfait pour mon père qui avait envie d’un vrai repas.

Il choisit la tartine au saumon fumé. Ma mère et moi optons pour les gâteaux (telle mère telle fille, eh) : tarte au citron meringuée pour elle, banoffee pie pour moi. En boisson, ce sera un mix entre citronnade et thé glacé pour mon père et moi (tout fait maison), et un chocolat viennois pour ma maman !

L’assiette de mon père arrive en un rien de temps, et n’a rien pour décevoir : la tartine a une taille conséquente et est bien garnie, accompagnée d’une salade.

Nos parts de gâteaux arrivent, et sont tout aussi généreuses. La tarte au citron est superbe, avec son énorme couche de meringue. La banoffee pie, avec son alliance sablé au chocolat / rhum / banane / mascarpone est digne d’être estampillée #foodporn. Le rhum est subtil, la chantilly mascarpone assez légère, le sablé à tomber. Les bananes sont superbement superposées, le jeu de textures entre le moelleux de la crème, la mâche des bananes et le croquant du sablé est joliment maîtrisé, et aucune saveur prend trop le dessus sur les autres (bien que naturellement, la banane soit prédominante, c’est une banoffee pie je le rappelle). Un seul mot pour qualifier cette pâtisserie : boum 💥 😍

Quant à la citronnade-thé glacé, elle est rafraîchissante et pas trop sucrée, pile ce qu’il faut avec un tel gâteau 🤤
Mes parents avaient l’air également très satisfaits de leurs plats respectifs, et je n’ai aucun mal à les croire. 😏

Passons à la déco maintenant !
Rien à dire, à part qu’elle est vraiment trop trop trop belle. C’est tout mignon, tout moderne, toutes les couleurs vont bien ensemble, des chats aristocrates vous toisent à la sortie des toilettes tandis que de jolis oiseaux bleus et roses caressent le mur. Sans parler des nombreux miroirs accrochés au mur (parce que vous êtes tous beaux, mais si) et des lampes-théières ! Si j’avais pu mettre un « j’adore » en direct, je l’aurais fait 😁

Enfin, l’accueil !
Si j’ai mis Les Papas Sucrés en coup de cœur, c’est que forcément, le service était aussi topissime. Parce qu’un endroit où on est bien accueilli, même si la nourriture n’est pas parfaite, ce sera toujours mieux qu’un endroit à la cuisine délicieuse mais où l’accueil est pourrave.
Les serveurs / gérants étaient vraiment très gentils, et gros big up pour la note finale : au lieu de nous compter séparément un plat et deux desserts, ils nous ont compté une formule (plat + dessert + boisson) et un dessert, ce qui revenait finalement moins cher. Le geste méritait d’être souligné !

Les prix sont d’ailleurs corrects, avec des boissons en général entre 2 et 5€, des parts de gâteaux à 4,80€ et la tartine salée du midi seule à 9,50€ (15,50 ou 11,50 en formules). Bref, au même niveau que la plupart des salons de thé. Au final, nous avons payés 29,60€ à 3 et nous étions bien remplis. 😉

Au final, comment résumer Les Papas Sucrés ? Je dirais que c’est un endroit très agréable pour le goûter, le déjeuner, et très probablement aussi pour le petit-déjeuner et le brunch (que je n’ai pas eu l’occasion de tester) à Lyon. Le menu change tous les jours, en fonction de la saison et des produits du marché, et les thés, cafés et produits sont très soigneusement sélectionnés. Je suis fan, c’est tout simple en fait.

Je sais que beaucoup de Lyonnais me suivent sur Instagram, que pensez-vous de cette adresse ? D’autres adresses comme celle-ci à me conseiller, à Lyon ou même ailleurs ?

Comme d’hab’, vous pouvez me retrouver sur Instagram ou Facebook 😊

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Les Papas Sucrés

42 rue Sala 69002 Lyon
06 99 20 47 25
Horaires : Mardi-Vendredi 12h-19h ; Samedi 10h30 – 19h ; Dimanche (brunch) 10h30-18h / Fermé le lundi

Site internet : lespapasgateaux.fr
Facebook : Les Papas Sucrés – Salon de Thé
Instagram : @lespapassucres

[RESTAURANT VEGAN] Vélicious Burger (Strasbourg)

Contrairement à la tendance générale des villes en ce moment, Strasbourg a plutôt tendance à voir disparaître ses restaurants exclusivement vegans qu’à en voir apparaître (comprendront ceux qui pourront. N’hésitez pas à contacter ma rédaction pour plus de détails). 😏
Pourtant, une petite « chaîne » peuplée d’irréductibles vegans résiste encore et toujours à l’envahisseur. Son nom ? Vélicious.

Vélicious, c’est à la fois : un restaurant vegan avec des plats assez variés, et un restaurant à burgers (toujours vegan). Les deux enseignes sont séparées mais se situent toutes les deux à Strasbourg : rue Geiler, dans le quartier de l’Esplanade pour le premier, et au début (ou à la fin, tout est une question de point de vue) de la Grand’rue pour son enseigne à burgers.

Je ne parlerai ici que de Vélicious Burger, n’ayant pas eu l’occasion de tester l’autre restaurant.

J’ai toujours été convaincue que les burgers végétariens et/ou vegans pouvaient être au moins aussi bons (voire meilleurs) que leurs équivalents plus viandus. Tester Vélicious Burger était donc une évidence pour moi.

La première fois que j’y ai mangé, j’avais voulu prendre le burger « Gigolo » mais manque de bol, les ingrédients requis étaient épuisés. Du coup, comme j’avais hésité avec le Fakir, c’est celui-ci que j’ai commandé sans plus d’hésitation.

Le Fakir était composé de steak et fromage végétal, sauce curry, lentilles, cornichonichons (ce n’est pas moi qui le dis !), oignons et salade. Tout cela pour 9€ (je trouve ça un peu cher, ok, mais on est quand même bien au-dessus d’une qualité MacMerdo).

On me donne un minuteur qui sonnera quand mon burger sera prêt. Je me mets alors sur le côté et observe le local. De la fausse pelouse, des montants en bois pour figurer la cuisine comme si elle se trouvait dans une cabane, des balançoires pour manger à la fenêtre… on se croirait vraiment dans une prairie, c’est chouette !

J’ai été particulièrement sensible aux emballages utilisés, qui sont compostables ! 😍

Ça sonne ! Je suis déjà au comptoir, on me donne mon burger dans un sac en papier kraft estampillé Vélicious Burger (avec de jolis petits dessins légumes dessus) et je m’en vais manger sur les quais.
Le burger est enveloppé dans un papier à son nom, c’est choupi comme tout !

Le burger en lui-même maintenant : bah, j’ai pas tellement aimé la sauce au curry, je ne saurais pas trop dire pourquoi. Elle ressemblait peut-être trop à une mayonnaise, je ne sais pas…
Pour ce qui est du reste, ça allait. Le steak n’était pas oufissime mais pas mauvais non plus, les grains de lentilles s’échappaient un peu mais grâce au super packaging, j’ai réussi à tous les attraper !

Le reste des ingrédients était correct. J’ai trouvé l’ensemble un peu sec.

Après ce test, je me suis dit que c’était une adresse sympa mais sans plus, pas dans mon top 15 non plus.

J’y suis retournée pour me faire un avis plus précis.
Cette fois-ci, j’ai pu avoir le burger Gigolo, qui n’était pas disponible la première fois, avec dedans : steak et fromage végétal, crème pistou maison, tomates séchées, aubergines marinées, roquette, oignons (toujours 9€).

Mammamia, là par contre, je dis oui et trois fois oui ! Je suis fan des tomates séchées déjà, donc ok, le burger partait avec un avantage dans la vie. Mais l’ensemble était bien assaisonné, assez bien garni également, et arrêtez-moi si je me trompe, mais je trouvais que le fromage (ou faux-mage, bref) avait vraiment bon goût !

Retourner à Vélicious Burger n’était donc pas une mauvaise idée au final, ça m’aura donné un meilleur aperçu de ce qu’il propose. 🤗

En vrac, d’autres points qu’il me semblait important de souligner :

• il y a un menu pour les étudiants, en tout point identique au menu normal mais en moins cher ^^
• Il y a également un menu pour les enfants, c’est choupi !
• Je n’ai ni testé les frites, ni les pâtisseries vegans, mais franchement, ça donne envie !
• Il n’y a que 4 burgers proposés (du moins si j’ai bien regardé), ça limite vite les possibilités, même s’il y a un burger du mois différent à chaque fois…
• Le pain contient beaucoup de graines de sésame, et pour connaître des allergiques aux arachides et à ces petites graines, il faudrait vous assurer qu’ils ont du pain blanc avant d’y aller 😅

Bon, du coup, je garde Vélicious Burger dans mes adresses où retourner à Strasbourg !
Vous avez des remarques, des suggestions de restaurants à Strasbourg ou ailleurs, ou que sais-je encore ? Vous pouvez m’en parler en commentaire ci-dessous, sur Instagram, sur Facebook, et même par mail ! 😊

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Vélicious Burger

20 Grand’rue 67000 Strasbourg
09 72 62 60 76
Horaires : Lundi-samedi 11h45-22h00

Site internet : velicious.fr
Facebook : Vélicious Burger
Instagram : @veliciousburger

Vélicious

43 rue Geiler 67000 Strasbourg
09 72 53 07 35
Horaires : Lundi-samedi 12h00-22h00

Site internet : idem, velicious.fr
Facebook : Vélicious
Instagram : @velicious.stras

❤ [PIZZERIA/BAR] Milano Torino (MiTo) (Strasbourg)

Après avoir suivi de près les commentaires toujours plus nombreux sur Milano Torino, alias MiTo (son p’tit nom 😏), je ne rêvais que d’une chose en rentrant à Strasbourg : tester cette fameuse pizzeria.

La place d’Austerlitz est devenue vachement plus jolie qu’elle ne l’était il y a encore quelques années et s’implanter ici était la première bonne idée de MiTo.
La seconde, c’est d’utiliser des produits excellents pour faire des pizzas de qualité.

Bon, je vous explique. Moi, mon but, dans la vie, il est simple : ce n’est pas d’aller sur la lune ou de devenir une star du show-biz, c’est de trouver la meilleure pizza sur cette terre. (Bon, j’exagère à peine).
Ça se voyait peut-être déjà lors de mon passage à Nice, comme en témoignent cet article ou encore celui-ci.

Or, à Strasbourg, jusque récemment, il fallait bien chercher pour trouver une pizza digne de ce nom. Les gens ne s’accordaient pas sur la meilleure, aucun nom ne ressortait vraiment. Et en voyant tout le raffut autour de Milano Torino, j’me suis dit : « là Valentine, on tient un truc ».

BREF. Venons-en aux faits.
Quand on arrive, je vois l’intérieur et ouais. Je trouve la déco grave belle.

J’ai choisi de goûter la pizza margherita, parce que j’aime aussi les choses simples (ce que mon introduction ne prouve pas du tout).
La pizza arrive et déjà, elle sent bon. Et un bon point.

Après un milliard de photos, je finis (enfin) par goûter.

BOUM. La mozzarella est filante comme j’aime, et elle a du goût. La sauce tomate SENT LA TOMATE, et c’est assez rare pour qu’on le souligne (et la bonne tomate).
La pâte était très bonne, quoiqu’un peu trop humide dans le centre (en gros, valait mieux avoir des couverts. Je préfère quand c’est un peu plus sec mais ce n’était pas trop gênant). Je fais partie de la team qui mange les bords de pizza et là, je n’aurais pas compris que même les plus réticents ne la mangent pas, tellement elle était moelleuse à l’intérieur, légèrement croustillante à l’extérieur…

Focus sur la pâââte 😱

Pour information, son prix était de 10€. Pas de quoi crier au scandale quand on a droit à de la qualité !

J’ai goûté un petit bout de la pizza de mon acolyte, la pizza « Gourmet » du moment avec : stracciatella, mozzarella fleur de lait, mortadelle, pistaches et tomates séchées. Elle était également goûteuse et très bonne !

Quant au cocktail de mon acolyte, un Bellini Spritz, il était rafraîchissant et équilibré. ☺️

Sans grande surprise, MiTo est donc passée dans mon top des meilleures pizzerias de Strasbourg. Il m’en reste encore un paquet à tester, mais à mon avis, Milano Torino a de grandes chances de rester dans le peloton de tête… 😉

Qu’est-ce que vous me recommanderiez comme pizzas à goûter ABSOLUMENT à Strasbourg ? Et dans le reste de la France ?
Vous pouvez me faire part de vos recommandations en commentaire ci-dessous 👇🏻, sur Instagram ou sur Facebook ! 😊 (ou les trois si vous êtes vraiment motivés 😜)

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Milano Torino MiTo

8 place d’Austerlitz 67000 Strasbourg
03 88 23 85 32
Horaires : Lundi-Mercredi 11h30-14h30 & 18h00-22h30 ; Jeudi-Vendredi 11h30-14h30 & 18h00-23h30 ; Samedi-Dimanche 11h30-00h00

Site internet : milanotorino.eu
Facebook : Milano Torino Mito
Instagram : @mito_strasbourg

[RESTAURANT] Tzatzi (Strasbourg)

Tzatzi ? C’est LE gros spot strasbourgeois de cet été.

Alors oui, vous en avez quasiment tous entendu parler. Oui, je vais parler de Tzatzi aussi (heh, ça rime. Pardon). Et oui, moi aussi j’ai aimé, même si ça n’était pas non plus parfait.

Tzatzi a ouvert au début de l’été à la place d’un restaurant à sushis, à l’angle de la rue de la Demi-lune et de la rue Sainte-Barbe (d’ailleurs, point culture : Charles Hahn, qui fut le pionnier du cinéma à Strasbourg, organisa ses premières séances dans le café qu’il avait installé ici ! On peut même encore y lire ses initiales et l’année de construction (1904) au-dessus de la porte d’entrée résidentielle 😉).

Sa carte aux accents méditerranéens propose une foultitude de mezzes. Grèce, Liban, Turquie ont inspiré une grande partie des mets servis dans ce restaurant ensoleillé ! On y retrouve donc de l’houmous, des salades, des falafels, des pides, des légumes rôtis, des spécialités comme la moussaka, et j’en passe… Et à la question que vous vous posez tous, je dis OUI : ils ont aussi du tzatziki 😏

Ce restaurant avait aussi fait parler de lui grâce à sa carte à 80% végétarienne. En effet, c’est rare de voir la majorité de la carte d’un restaurant sans viande ni poisson, et ça mérite d’être salué ! De plus, le soir où j’ai testé, je devais suivre un régime sans produits laitiers ni miel (bref, quasi-vegan) et je n’ai eu aucun mal à trouver des plats adaptés.

Bref, passons au test !
Nous étions trois et avons commandé deux verres de vin rouge « cuvée Tzatzi » et un thé glacé. Le vin n’était vraiment pas ouf, même si j’ai déjà goûté pire. Bon, c’était aussi le moins cher de la carte hein 😂

En mezzes, nous avons pris un houmous, des falafels, un chou-fleur rôti, une patate douce rôtie, et chacune des pides (sortes de pizzas turques) : aux aubergines pour moi, au poulet et aux épinards pour mes deux acolytes. Et le tout servi avec du pain pita à volonté, oh mon Dieu 😱

Le service, quant à lui, est assez inégal : alors que le serveur qui avait pris notre commande était aux petits soins, une autre serveuse nous jetait quasiment les plats sur la table sans même nous regarder, et nous a ramené l’eau que nous avions demandé en début de repas… à la fin du repas. On n’a pas trop compris. Elle était sûrement un peu dans le rush, m’enfin, c’est pas une raison de nous servir comme ça… gentille à part ça, mais bref.

Autre point à énoncer, nous nous attendions à avoir tous nos mezzes en même temps, sauf que l’houmous et les falafels sont arrivés et les pides ont pris quand même beaucoup plus de temps. Et avant cela, nous avions déjà attendu au moins une heure depuis notre entrée dans le restaurant.
Heureusement, un serveur qui avait l’air de gérer un peu le tout (je ne sais pas du tout si c’était le patron ou pas) est venu s’excuser pendant et également à la fin du repas, et nous a offert du thé à la menthe pour la peine. Et je parle pas du thé à la menthe que tu te fais chez toi, qui te rappelle vaguement le goût de la menthe, c’était avec des vraies feuilles de menthe, des pignons de pin, légèrement sucré et tout !
Du coup, forcément, on était plutôt contentes 😁

Je peux comprendre qu’il y ait de l’attente dans un restaurant, surtout en plein été (même si nous étions en semaine) et que le restaurant est couru. Mais le minimum c’est de s’excuser ou d’expliquer qu’il y a tel truc qui a posé souci en cuisine. Et là, non seulement ils l’ont fait, mais en plus on a eu du thé gratuit, j’en étais presque gênée 😅 (j’ai bien dit presque 😂)
Donc comme quoi, le service ça fait presque tout 😉

Ainsi s’est terminé notre repas à Tzatzi. On a mouru du ventre et on était satisfaites !

J’ai failli oublier : la décoration, dans des teintes blanches, bleues, jaunes, collent parfaitement avec l’esprit du lieu. Le bois, la verdure, les luminaires, jusqu’aux bols, Pascal Claude Drach, le créateur de ce lieu ainsi que de la Corde à linge, de la Hache, de Square, de East Canteen, de Jeannette, du Saint-Sepulcre (rien que ça) a pensé à tout. C’est soigné, c’est frais, et ça se voit !

Et vous alors, vous avez testé cette fameuse adresse ? Qu’en avez-vous pensé ? 😊 On peut en discuter ici, sur Instagram ou sur Facebook !

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Tzatzi

1 rue Sainte-Barbe 67000 Strasbourg
03 88 14 08 08
Horaires : 7j/7 12h-23h

Site internet : www.tzatzi.fr
Facebook : Tzatzi
Instagram : @tzatzistrasbourg

[RECETTE] Crème de cajou-poivron (vegan)

Hola todos !

Voici une nouvelle recette estivale rien que pour vous 😊

Cette crème de cajou et poivron peut s’utiliser en sauce pour les pâtes ou autres féculents (ce que j’ai fait) mais faites ce que bon vous semble avec ! Je suis partie de la recette de Cooking in June (je rends à César ce qui est à César) et askip ça peut remplacer la crème pour les vegans, vous m’en direz tant. 😉

Ingrédients (pour 4 personnes environ) :

• 150g de noix de cajou
• 150 ml d’eau
• du jus de citron (j’ai mis à peu près l’équivalent d’un citron)
• un poivron (j’ai choisi le poivron vert, si vous préférez varier les couleurs, allez-y !)
• Sel
• Poivre
• Selon vos envies : de la menthe ou d’autres herbes aromatiques

Faire mariner les noix de cajou dans un bol d’eau pendant minimum 2h.

Mixer les noix de cajou ramollies avec 150ml d’eau (voire un peu moins si vous voulez une sauce moins liquide)

Couper le poivron en petits morceaux. Dans une sauteuse, faire cuire le poivron avec de l’eau jusqu’à ce qu’il soit ramolli ; s’il reste de l’eau dans la sauteuse, verser et mixer les poivrons avec la crème de cajou.

Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre, ainsi que les herbes aromatiques que vous souhaitez.

Verser la sauce sur vos pâtes ou autres ;

Déguster ! 😀

[SALON DE THÉ] Salon de thé Grand’Rue (Strasbourg)

La Grand’Rue de Strasbourg, c’est un peu la rue qui s’est transformée en lieu super branché en quelques années. Et on y trouve donc de plus en plus d’adresses où s’habiller, mais également où se régaler.

Le Salon de thé Grand’Rue, lui, est comme un ancêtre qui verrait son environnement se transformer autour de lui tandis que lui, vaillant, même sur sa canne, tiendrait bon contre vents et marées. (Bon, ancêtre, il n’est implanté là que depuis 2002, mais face aux petits jeunes de la rue, ça fait tout de suite vieux. D’ailleurs, il a changé de propriétaire en 2017, voilà voilà).
Bref, c’est une institution qu’on ne présente plus.

Réputé en grande partie pour ses Käskueche (aka tarte au fromage blanc aka le cheesecake alsacien aka la meilleure tarte de l’univers), c’est pourtant pile ceux-là que je n’ai jamais goûtés 😅 Rien qui ne m’empêche cependant de vous parler de ce salon de thé emblématique de Strasbourg, tout simplement parce que je fais ce que je veux. Na.

J’y étais d’abord pour un petit-déjeuner. On vous propose différentes formules, plus ou moins conséquentes, avec des prix allant jusqu’à 12-13€ il me semble. J’ai choisi la formule qui comprenait : un grand verre de jus d’orange pressée, un café ou un chocolat, une baguette de pain (plus petite que la moyenne mais faut la manger quand même !), des confitures (et normalement du miel mais on ne l’a pas vu. Après ça ne nous a pas manqué tant que ça !), du beurre, un yaourt avec son granola et une viennoiserie (croissant ou petit pain au chocolat).
Waw. Bah je peux vous dire que je n’ai même pas pu finir et qu’après ça, vous n’avez plus faim pour la journée ! Et tout ça pour moins de 10€ !

Si le ratio granola / yaourt aurait pu un poil plus avantager le granola, il n’y avait pas grand chose à redire sur ce petit-déjeuner de compet’. J’aurais seulement aimé qu’il y ait des fruits quelque part, et je trouvais le tout franchement sucré : une petite note salée (même un œuf ou qu’importe !) aurait été bienvenue !
Mais bref, on avait bien mangé, été bien servis (l’accueil est vraiment chaleureux), rien pour se plaindre.

J’y suis retournée quelques temps plus tard pour le déjeuner. Après avoir longuement hésité avec le gratin de spaetzle aux queues d’écrevisses, nop, demi-tour, ce sera la salade chèvre, miel et amandes !

Et là-bas derrière, ce sont les fameux spaetzle aux queues d’écrevisses…

A ce stade de l’histoire, je sais, vous retenez tous votre souffle en attendant la composition de cette charmante salade. Patientez, chalands !

On m’apporte une véritable salade de fruits. Mais je ne dis pas ça de manière péjorative, j’avais face à moi un savant mélange sucré/salé super frais et franchement bienvenu par cette journée quasi-caniculaire de juin.
Des radis, des abricots, des fraises et j’en passe, on n’était pas face aux salades-arnaques où on vous met plus de salade verte pour combler le vide qu’autre chose. Non, clairement pas.

J’ai pris un thé glacé maison aux fruits rouges en accompagnement, avec de vrais morceaux de fruits. Bon, je n’ai pas adoré car je ne suis pas fan des fruits plongés dans du liquide, mais au moins c’était fait maison et pas trop sucré comme les boissons industrielles !

Encore une fois, nous avons été bien reçues, rien à redire sur le service.
Quant à la décoration intérieure, très cosy, ça me donne une petite idée de où j’irai manger un bout en hiver ! 😏

J’y retournerai volontiers pour les fameuses tartes au fromage blanc, et d’ici-là, je veux bien savoir ce que vous en avez pensé si vous avez déjà goûté ! ☺️

Rdv sur ma page Facebook et sur Instagram, et pour me contacter, ça peut aussi se faire par mail 👉🏻valentinevadrouille@gmail.com.

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Salon de thé Grand’rue

80 Grand’rue 67000 Strasbourg
03 88 32 12 70
Horaires : lundi-samedi 8h30-18h30 ; ouvert le dimanche pendant le marché de Noël

Site internet : salondethegrandrue.fr
Facebook : Salon de thé grand’rue

[RESTAURANT] Iskandar (Strasbourg)

Je pense que j’ai un radar à houmous et falafels dans le ventre. Sérieusement.
Du coup, les restaurants libanais et syriens n’y échappent naturellement pas.

Iskandar, nouveau nom de Falafel & Caramel, restaurant libanais situé sur la place du Vieux Marché aux Vins, a fait bipper mon radar stomacal et je m’y suis donc rendue pour un déjeuner.

Déjà, Iskandar, ça veut dire quoi ? Selon mes recherches, ça correspond à un prénom, l’équivalent de « Alexandre » chez nous. Ça c’était pour la minute culturelle (ne me remerciez pas).

À la carte : des plats, des sandwiches à emporter, des menus…

J’ai personnellement opté pour le menu « Beignet végétarien » qui comportait 3 entrées froides et 3 entrées chaudes.
J’ai donc eu 2 chaussons aux épinards, 2 chaussons au fromage, 2 falafels, du taboulé libanais, et le reste des plats étaient à partager avec mon acolyte : du blé à la tomate, du caviar d’aubergine et de l’houmous. Tout cela servi avec du pain pita à volonté 🤤

Par où commencer ?
Le houmous était plus doux que ceux que j’ai déjà eu l’occasion de goûter, comme crémeux, un vrai délice.
Le caviar d’aubergine (ou baba ganouj), qui peut se révéler amer parfois, était ici vraiment bon. Le blé à la tomate, rahlala, si simple mais si bon 😍
Rien à redire non plus sur les chaussons et falafels, même si ces derniers étaient un peu secs à mon goût.

J’ai seulement été étonnée que les quantités ne soient pas plus conséquentes, mais bon, à la fin du repas, j’étais full et ça ne coûtait vraiment pas grand chose (9,90€ pour être précise).

Le service était correct et la terrasse sur la place est un vrai plus en été 👌🏻

Bref, ce restaurant libanais traditionnel, en plus d’être situé en plein centre de Strasbourg, propose une cuisine goûteuse et des prix corrects. Que demander de plus ? 😉

Pour suivre mes périples culinaires, rendez-vous sur Instagram et sur Facebook ! 😊

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Restaurant Iskandar

6 Place du Vieux Marché aux Vins 67000 Strasbourg
03 88 75 05 43
Horaires : Lundi-Samedi 12h-22h

Site : www.restaurantiskandar.fr
Facebook : Restaurant Iskandar Strasbourg
Instagram : @iskandarstrasbourg