❤ [GLACIER] Único (Lyon)

Quand on me dit glace, je dis MAIS OUI MICHEL, JE DIS OUI ET TROIS FOIS OUI ! (Oups pardon, je m’emporte)
Bon, je me dois de rectifier légèrement cette envolée, il faut qu’il fasse un tout petit peu beau quand même (à part à Noël) et que la glace soit un minimum bonne. Mais choisir parmi de nombreux parfums et se délecter de tout ce sucre qui brouille les papilles, rahlala, quel plaisir…

DIGRESSION.
J’ai donc naturellement entendu parler d’Único à Lyon, le glacier le plus plébiscité par les instagrammeurs•ses lyonnais•es.
Mon dernier jour à Lyon était la dernière occasion d’y faire un tour, et j’ai saisi cette opportunité. À coups de « Oh tiens, bizarrement on passe juste devant ! Et si on allait voir ce qu’ils proposent, mmh ? », j’ai réussi à embarquer mes parents avec moi (ich bin demoniak je sais 😈).

Déjà, la vitrine d’Único est jolie, l’intérieur aussi, c’est moderne et sobre, avec de jolis dessins sur le mur – en résumé, on a envie d’y entrer et on s’y sent bien.

Je prends un pot 3 parfums. Chez Único, on ne vous fait pas des boules de glace, on vous remplit un pot avec les parfums que vous souhaitez, et vous choisissez la taille du pot.
Je prends donc pêche, abricot, et un parfum dont je n’arrive vraiment pas à me souvenir (honte sur moi 🙈 je note toujours tout d’habitude…).


Quoiqu’il en soit, c’était tout simplement : DÉ-LI-CIEUX. On pouvait voir des fruits dans des cagettes à côté de nous, et je peux vous assurer qu’ils n’étaient pas là pour faire joli. On avait littéralement l’impression de manger un fruit, mais sous forme de sorbet (ce qu’on devrait attendre d’un sorbet en général en fait). Et bien que je n’arrive pas à me souvenir du dernier goût que j’ai pris, je sais que cette crème glacée était magique. 🤤

Mes parents étaient également très satisfaits de leurs glaces respectives.

L’accueil était à l’image du lieu, chaleureux – et ça donne définitivement envie d’y retourner.

Vous ajoutez à cela la politique de la maison – utiliser des produits frais et locaux, respectueux de l’environnement – et vous obtenez un combo parfait. Sans compter que les artisans glaciers d’Único, Julia et Tiago, sont passés par l’Institut Paul Bocuse, rien que ça !

Alors OUI, je ne serai pas originale en disant cela, mais je m’en fiche : j’ai moi aussi succombé à la fièvre Único. Et vous devriez également aimer ce glacier phare de Lyon, car c’est pour vous l’assurance d’avoir de bonnes glaces artisanales, éco-responsables, qui révèlent toutes leurs saveurs à chaque bouchée. Un moment unique (o). 😍 (Ok elle était facile)

D’autres fans de glaces dans l’assemblée ? 🍦 J’écoute vos recommandations ! Vous pouvez tout me dire ici-même ou sur Instagram, Facebook, bref, où vous voulez 😊
Quant à moi, je vous parle du meilleur glacier de Nice (voire de France) dans cet article 😉

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Único Glacier

91 Montée de la Grande Côte 69001 Lyon
09 83 80 04 10
info@unicoglacier.com
Site internet : www.unicoglacier.com

Facebook : Único Artisan Glacier
Instagram : @unicoglacier

❤ [SALON DE THE/RESTAURANT] Les Papas Sucrés (Lyon)

A l’origine, il y a Grégory et Jonathan. Quelques gâteaux et brainstormings plus tard, il y a les Papas Sucrés.

Tout proche de la fameuse place Bellecour de Lyon, ce salon de thé propose une sélection courte mais awesome de gâteaux régressifs à souhait : tarte au citron avec une meringue XXL, cheesecake, carrot cake… les produits sont de saison et locaux, afin de préserver l’environnement (et je trouve ça super cool parce que tous les salons de thé ne peuvent pas en dire autant).

Avant mon séjour à Lyon, j’avais sélectionné un « certain nombre » d’adresses à tester (du style, une bonne trentaine… on restait 4 jours, juste pour info). Les Papas Sucrés (ex-Papas Gâteaux) figurait dans la liste depuis le début. L’hésitation n’a donc pas été très longue.

Nous arrivons à 14h passées. Alors que nous nous arrêtons devant l’enseigne, deux femmes attablées à l’intérieur nous font des signes pour nous dire de venir parce que c’est un super endroit. On hésite du coup encore moins et entrons ; aucun souci pour y déjeuner, malgré l’heure tardive. Parfait pour mon père qui avait envie d’un vrai repas.

Il choisit la tartine au saumon fumé. Ma mère et moi optons pour les gâteaux (telle mère telle fille, eh) : tarte au citron meringuée pour elle, banoffee pie pour moi. En boisson, ce sera un mix entre citronnade et thé glacé pour mon père et moi (tout fait maison), et un chocolat viennois pour ma maman !

L’assiette de mon père arrive en un rien de temps, et n’a rien pour décevoir : la tartine a une taille conséquente et est bien garnie, accompagnée d’une salade.


Nos parts de gâteaux arrivent, et sont tout aussi généreuses. La tarte au citron est superbe, avec son énorme couche de meringue. La banoffee pie, avec son alliance sablé au chocolat / rhum / banane / mascarpone est digne d’être estampillée #foodporn. Le rhum est subtil, la chantilly mascarpone assez légère, le sablé à tomber. Les bananes sont superbement superposées, le jeu de textures entre le moelleux de la crème, la mâche des bananes et le croquant du sablé est joliment maîtrisé, et aucune saveur prend trop le dessus sur les autres (bien que naturellement, la banane soit prédominante, c’est une banoffee pie je le rappelle). Un seul mot pour qualifier cette pâtisserie : boum 💥 😍

Quant à la citronnade-thé glacé, elle est rafraîchissante et pas trop sucrée, pile ce qu’il faut avec un tel gâteau 🤤
Mes parents avaient l’air également très satisfaits de leurs plats respectifs, et je n’ai aucun mal à les croire. 😏

Passons à la déco maintenant !
Rien à dire, à part qu’elle est vraiment trop trop trop belle. C’est tout mignon, tout moderne, toutes les couleurs vont bien ensemble, des chats aristocrates vous toisent à la sortie des toilettes tandis que de jolis oiseaux bleus et roses caressent le mur. Sans parler des nombreux miroirs accrochés au mur (parce que vous êtes tous beaux, mais si) et des lampes-théières ! Si j’avais pu mettre un « j’adore » en direct, je l’aurais fait 😁

Enfin, l’accueil !
Si j’ai mis Les Papas Sucrés en coup de cœur, c’est que forcément, le service était aussi topissime. Parce qu’un endroit où on est bien accueilli, même si la nourriture n’est pas parfaite, ce sera toujours mieux qu’un endroit à la cuisine délicieuse mais où l’accueil est pourrave.
Les serveurs / gérants étaient vraiment très gentils, et gros big up pour la note finale : au lieu de nous compter séparément un plat et deux desserts, ils nous ont compté une formule (plat + dessert + boisson) et un dessert, ce qui revenait finalement moins cher. Le geste méritait d’être souligné !

Les prix sont d’ailleurs corrects, avec des boissons en général entre 2 et 5€, des parts de gâteaux à 4,80€ et la tartine salée du midi seule à 9,50€ (15,50 ou 11,50 en formules). Bref, au même niveau que la plupart des salons de thé. Au final, nous avons payés 29,60€ à 3 et nous étions bien remplis. 😉

Au final, comment résumer Les Papas Sucrés ? Je dirais que c’est un endroit très agréable pour le goûter, le déjeuner, et très probablement aussi pour le petit-déjeuner et le brunch (que je n’ai pas eu l’occasion de tester) à Lyon. Le menu change tous les jours, en fonction de la saison et des produits du marché, et les thés, cafés et produits sont très soigneusement sélectionnés. Je suis fan, c’est tout simple en fait.

Je sais que beaucoup de Lyonnais me suivent sur Instagram, que pensez-vous de cette adresse ? D’autres adresses comme celle-ci à me conseiller, à Lyon ou même ailleurs ?

Comme d’hab’, vous pouvez me retrouver sur Instagram ou Facebook 😊

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Les Papas Sucrés

42 rue Sala 69002 Lyon
06 99 20 47 25
Horaires : Mardi-Vendredi 12h-19h ; Samedi 10h30 – 19h ; Dimanche (brunch) 10h30-18h / Fermé le lundi

Site internet : lespapasgateaux.fr
Facebook : Les Papas Sucrés – Salon de Thé
Instagram : @lespapassucres

[SALON DE THÉ] Salon de thé Grand’Rue (Strasbourg)

La Grand’Rue de Strasbourg, c’est un peu la rue qui s’est transformée en lieu super branché en quelques années. Et on y trouve donc de plus en plus d’adresses où s’habiller, mais également où se régaler.

Le Salon de thé Grand’Rue, lui, est comme un ancêtre qui verrait son environnement se transformer autour de lui tandis que lui, vaillant, même sur sa canne, tiendrait bon contre vents et marées. (Bon, ancêtre, il n’est implanté là que depuis 2002, mais face aux petits jeunes de la rue, ça fait tout de suite vieux. D’ailleurs, il a changé de propriétaire en 2017, voilà voilà).
Bref, c’est une institution qu’on ne présente plus.

Réputé en grande partie pour ses Käskueche (aka tarte au fromage blanc aka le cheesecake alsacien aka la meilleure tarte de l’univers), c’est pourtant pile ceux-là que je n’ai jamais goûtés 😅 Rien qui ne m’empêche cependant de vous parler de ce salon de thé emblématique de Strasbourg, tout simplement parce que je fais ce que je veux. Na.

J’y étais d’abord pour un petit-déjeuner. On vous propose différentes formules, plus ou moins conséquentes, avec des prix allant jusqu’à 12-13€ il me semble. J’ai choisi la formule qui comprenait : un grand verre de jus d’orange pressée, un café ou un chocolat, une baguette de pain (plus petite que la moyenne mais faut la manger quand même !), des confitures (et normalement du miel mais on ne l’a pas vu. Après ça ne nous a pas manqué tant que ça !), du beurre, un yaourt avec son granola et une viennoiserie (croissant ou petit pain au chocolat).
Waw. Bah je peux vous dire que je n’ai même pas pu finir et qu’après ça, vous n’avez plus faim pour la journée ! Et tout ça pour moins de 10€ !

Si le ratio granola / yaourt aurait pu un poil plus avantager le granola, il n’y avait pas grand chose à redire sur ce petit-déjeuner de compet’. J’aurais seulement aimé qu’il y ait des fruits quelque part, et je trouvais le tout franchement sucré : une petite note salée (même un œuf ou qu’importe !) aurait été bienvenue !
Mais bref, on avait bien mangé, été bien servis (l’accueil est vraiment chaleureux), rien pour se plaindre.

J’y suis retournée quelques temps plus tard pour le déjeuner. Après avoir longuement hésité avec le gratin de spaetzle aux queues d’écrevisses, nop, demi-tour, ce sera la salade chèvre, miel et amandes !

Et là-bas derrière, ce sont les fameux spaetzle aux queues d’écrevisses…

A ce stade de l’histoire, je sais, vous retenez tous votre souffle en attendant la composition de cette charmante salade. Patientez, chalands !

On m’apporte une véritable salade de fruits. Mais je ne dis pas ça de manière péjorative, j’avais face à moi un savant mélange sucré/salé super frais et franchement bienvenu par cette journée quasi-caniculaire de juin.
Des radis, des abricots, des fraises et j’en passe, on n’était pas face aux salades-arnaques où on vous met plus de salade verte pour combler le vide qu’autre chose. Non, clairement pas.

J’ai pris un thé glacé maison aux fruits rouges en accompagnement, avec de vrais morceaux de fruits. Bon, je n’ai pas adoré car je ne suis pas fan des fruits plongés dans du liquide, mais au moins c’était fait maison et pas trop sucré comme les boissons industrielles !

Encore une fois, nous avons été bien reçues, rien à redire sur le service.
Quant à la décoration intérieure, très cosy, ça me donne une petite idée de où j’irai manger un bout en hiver ! 😏

J’y retournerai volontiers pour les fameuses tartes au fromage blanc, et d’ici-là, je veux bien savoir ce que vous en avez pensé si vous avez déjà goûté ! ☺️

Rdv sur ma page Facebook et sur Instagram, et pour me contacter, ça peut aussi se faire par mail 👉🏻valentinevadrouille@gmail.com.

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Salon de thé Grand’rue

80 Grand’rue 67000 Strasbourg
03 88 32 12 70
Horaires : lundi-samedi 8h30-18h30 ; ouvert le dimanche pendant le marché de Noël

Site internet : salondethegrandrue.fr
Facebook : Salon de thé grand’rue

[COFFEE SHOP] Dune Coffee Shop (Rouen)

C’est au début de l’année que Dune Coffee Shop a ouvert, en plein centre de Rouen, sur la place de la Pucelle et tout à côté de la rue du Gros Horloge et de la place du Vieux-Marché.

Moi on me dit coffee shop, je dis oui, je dis alleluia, je dis pourquoi attendre bordel ?! (Et tout ça sans être une grande amatrice de café, je sais, c’est bizarre) 😁 Du coup, cette ouverture à Rouen, ville encore pauvre en coffee shops selon moi, ne pouvait que me réjouir !

En fait, ce que j’aime beaucoup dans les coffee shops, c’est l’ambiance détendue, les plats consensuels et originaux, frais, souvent la déco aussi, et puis bien sûr les boissons, qui ne se limitent pas qu’à l’espresso (of course). 😏

Du coup, je suis allée chez Dune pour un déjeuner.

3 options se présentaient :

  • Le bowl de printemps (11,50€), que j’ai pris, avec chou rouge, carotte, coriandre, pignons de pin, sauce tahini, avocat, houmous de betterave, riz sauvage et toast de tzatziki
  • Le bowl Caesar salad (11,50€)
  • La tarte végétarienne (6€) aux courgettes ce jour-là.

Déjà, j’ai aimé les différentes options végétariennes, c’est rare d’avoir le choix !

Mon bol était vraiment bon, les saveurs étaient diversifiées et formaient un ensemble très frais, bienvenu lors de cette chaude journée de juin. Je trouvais par contre qu’il manquait de garniture par rapport au prix, le riz et la salade occupant la majeure partie du bol, mais rien d’irréparable non plus 😉

J’ai particulièrement apprécié le riz presque croquant et goûteux, et l’ensemble était bien assaisonné.

La tarte me faisait aussi de l’œil, surtout pour un prix aussi dérisoire, mais ce n’est que partie remise !

Dune, c’est donc non seulement du bon café sélectionné et préparé avec soin par le barista, mais aussi des produits de saison et locaux. Bref, tout ce que j’aime.

Comme j’avais un examen le lendemain, j’en ai profité pour travailler sur place. Le lieu s’y prêtait plutôt bien puisqu’il était calme et convivial. Quant au service, je l’ai trouvé vraiment top ; j’ai particulièrement apprécié le verre d’eau infusée qu’on m’a offert pendant que je galérais dans mes exercices 😁

Au final, j’ai passé un très bon repas dans un endroit vraiment cool.

Ce que l’histoire ne dit pas, c’est que j’ai validé mon examen du lendemain 😏 Hasard ?

Vous aurez compris mon amour des coffee shops, j’attends vos recommandations ! Et dans toutes les villes, j’aurai probablement l’occasion d’y aller un jour 😊
Pour suivre mes vadrouilles, d’ailleurs, rendez-vous sur Instagram et sur ma page Facebook !

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Dune Coffee Shop

2, place de la Pucelle 76000 Rouen
09 87 46 98 53
contact@dunecoffeeshop.com
Horaires : Mardi-Vendredi 8h30-18h ; Samedi 10h-18h ; Dimanche 11h – 15h

Site internet : dunecoffeeshop.com
Facebook : Dune Coffee Shop
Instagram : @dune_coffeeshop

[RESTAURANT/CAFÉ/BAR] Bloom (Strasbourg)

Bloom, ça sonne doux, ça sonne frais, bref, Bloom porte bien son nom. Situé place des Meuniers, entre la Grand Rue et la Petite France, depuis bientôt 1 an, Bloom a su séduire une clientèle toujours plus nombreuse avec sa déco soignée dans les tons pastels, un peu bobo branché étouétou et surtout, ses boissons et plats.

Bloom, c’est un peu tout à la fois : un café toute la journée, un restaurant le midi/soir, un bar à cocktails le soir… avec des brunches tous les derniers dimanches du mois. J’en avais vaguement entendu parler et je me l’étais noté pour ne pas manquer de l’essayer en revenant à Strasbourg : quelle belle surprise quand j’ai enfin pu déjeuner là-bas pour la première fois !

Le coup de cœur a été instantané : la carte qui propose des plats omnivores comme végétariens, les boissons originales (coucou le thé glacé rose-lavande ou hibiscus-fruits rouges), la déco, l’ambiance posée, les serveuses (toutes très jolies 😏 j’suis jalouse) qui sont super sympa… mais passons aux tests en eux-mêmes, le plus important !

La première fois, j’ai opté pour le « rendez-vous méditerranéen » : boulghour, falafels maison, houmous de patates douces, poivrons rôtis grillés, câpres et citron confit, fêta aux herbes de Provence. 😍


Sur le papier, c’était parfait. Dans les faits, je trouvais que le boulghour manquait un peu de goût car il n’était pas du tout assaisonné. Heureusement, il se mariait bien avec le houmous et calmait l’acidité de la fêta et des câpres. L’ensemble était donc harmonieux, chaque met ayant assez de latitude pour s’exprimer dans cette composition originale. 😋

L’assiette coûtait 14€, je trouve ça tout de même légèrement cher pour une assiette de cette taille mais j’ai vu pire rapport qualité/prix ou quantité/prix ^^

Je n’ai pas accroché au thé glacé par contre (peut-être aussi parce que je n’aime pas trop la rose haha), mais j’ai juste ADORÉ leur démarche écolo d’utiliser des pailles en bambou plutôt qu’en plastique, même si c’était quand même vraiment galère de boire avec 😂


Bref, ce premier test ne me donnait qu’une envie : y retourner le plus vite possible, notamment pour goûter leurs pâtisseries hautement Instagrammables (= qui ont l’air trop bonnes) 😍

Deuxième passage, en fin de matinée un samedi, je prends un moccaccino et @juliettescg et moi partageons une brioche perdue avec sauce chocolat maison, fruits frais et noisettes. Les autres plats sur la carte étaient un peu trop chers selon nous, la brioche perdue était donc une bonne alternative entre notre faim, notre envie et notre budget – elle coûtait 6,50€.

Aucun souci pour le moccaccino, qui m’a beaucoup plu ; d’ailleurs, Bloom a choisi de travailler avec un autre café que les cafés Mokxa, ce qui change de la plupart des cafés strasbourgeois. Le choix est justifié et assumé : si tous les coffee shops de Strasbourg proposent le même café, aussi bon soit-il, comment se différencier des autres ?
La part de brioche perdue, quant à elle, avait une sacrée épaisseur. On s’est régalées jusqu’à la dernière miette ! La sauce chocolat maison était également excellente, très loin de ce côté écœurant que peuvent avoir les sauces chocolat industrielles. 😁

Enfin, j’en viens à mon troisième et dernier test en date, qui me rend plus critique vis-à-vis de Bloom : à l’occasion de la Fête de la musique, Bloom avait mis un paquet sur la com pour nous inciter à venir, notamment avec leur sangria pastèque-menthe. Et comme vous pouvez vous en douter, baaah, j’y suis allée 😇

Je suis arrivée assez tôt et mon amie et moi avons toutes les deux choisi la même chose (bonjour l’originalité héhé) : la sangria pastèque-menthe et l’assiette salt bae, composée de falafels maison, houmous de betteraves et houmous de patates douces, pain pita grillé, sel de mer fumé. On en arrive aux faits, la tension est à son comble, attention, essuyez cette goutte sur votre tempe que je ne saurais voir ! 🙈

Bon bon, par où commencer… on nous amène le plateau, la serveuse nous prévient que comme nous avions commandé la même chose, ils ont rassemblé les deux assiettes en une à se partager.


Mis à part le fait que j’aurais aimé qu’on nous demande avant (puisque j’avais pris cette assiette justement pour ne pas prendre de planche), c’est surtout la quantité qui m’a tout de suite frappée : j’avais plus l’impression qu’on nous avait servi une part pour deux plutôt que deux assiettes en une. Mon amie a aussi tiqué, nous nous sommes regardées un peu embêtées… bon, bah maintenant que c’est commandé, allons-y !

Les houmous étaient bons, pas extraordinaires mais j’ai aimé la texture et l’on sentait bien les saveurs de la betterave et de la patate douce, sans qu’il soit trop fort (et donc trop sucré) pour ce dernier. Le pain pita était un peu simple, mais bon aussi ; par contre, j’ai été assez surprise par les falafels, qui ne m’avaient pas frappés la première fois. Ils étaient petits, assez gras et j’aurais aimé un cœur plus dense et compact.


Bref, en tout cas, comme nous nous y attendions, les petits bols de houmous, les 6 falafels (en tout et pour tout, donc 3 chacune) et les 10 petites tranches de pain pita ne nous ont vraiment pas calés. Comme il nous restait du houmous à la fin, je demande s’il est possible de nous rajouter du pain pita ou au moins un peu de pain : j’ai vu à la mine embêtée de la serveuse que le pain pita, c’était impossible, ce qu’elle m’a confirmé. Du coup, on a attendu le pain, mais là encore, on a seulement eu 3 petits bouts (pour deux…).


Nous en avions donc pour 24€… en ayant encore faim.
Quant au cocktail, il était bien, mais pas hors du commun non plus, et le verre était très petit – d’où son petit prix, 5€ le verre, alors que les autres cocktails atteignaient les 9€ 🙁

Je suis donc repartie un peu amère de chez Bloom, puisque j’avais adoré mes deux premiers passages, je pensais même en faire mon nouveau QG, et le troisième m’a carrément refroidie
Si vous avez vu ma story Instagram, vous avez peut-être aussi vu ma remarque sur ce plateau bien maigre à 24€. Bloom a réagi, et je sais bien que la critique est difficile à entendre. C’est pour ça que je reprécise bien aussi, comme je l’avais fait en story, que tout n’est pas à jeter chez Bloom, hein, je n’oublie pas que j’ai aussi aimé mes premiers passages.

Bref, je serai donc transparente sur nos échanges : ils m’ont informée que le soir, c’était plus en mode cocktails/grignotages que restaurant, ce que je veux bien entendre ; sauf que ce n’est précisé nulle part et qu’à 12€ l’assiette, je pense que je suis en droit d’attendre un plat qui cale et non pas un apéro / grignotage (n’oublions pas que c’est bien plus cher qu’un ticket restaurant !). Donc oui, j’ai trouvé le prix vraiment excessif. 😕

Bon, je ne vais pas épiloguer plus longtemps, voici un petit résumé pour ceux qui ont eu la flemme de tout lire (je vous vois 😏) :

  • 1er test : j’ai adoré
  • 2e test : également
  • 3e test : beaucoup moins
  • Tous les régimes alimentaires sont les bienvenus
  • L’ambiance est posée
  • La déco sympa
  • Les prix sont un peu excessifs selon moi

Mais voilà, je ne compte pas rester sur cette déception, et un nouveau passage s’impose pour infirmer (je l’espère) ou confirmer cette dernière impression. 😉

Et maintenant, c’est à vous ! Dites-moi ce que vous en avez pensé, Instagram et Facebook sont nos amis 🤗

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Bloom

2, place des Meuniers 67000 Strasbourg
03 67 97 25 48 (pas de réservation possible, sauf pour les brunches, les derniers dimanches du mois)
Horaires : mardi-dimanche 9h30-00h30
Facebook : BLOOM
Instagram : @bloomstrasbourg

Attention : tickets restaurant nonacceptés !

[CAFÉ] Café Bretelles / Suspenders (Strasbourg)

Envie d’un bon café tout juste torréfié par des amoureux et spécialistes de café ? Rendez-vous au Café Bretelles !

De la déco sobre et léchée aux emplacements, dans les quartiers les plus mignons de Strasbourg (la Petite France et la Krutenau, rien que ça), Café Bretelles a surtout su séduire sa clientèle grâce à une carte qui propose un large panorama des cafés existants sur notre petite planète. 🌍
Pas de panique pour ceux qui apprécieraient peu le café : chocolats chauds et autres thés sont aussi de la partie !

Après 4 ans d’existence, on ne présente plus ce coffee shop emblématique de Strasbourg qui fait la part belle à la marque de cafés Mokxa. En même temps, c’est logique, puisque Olivier Wernert, le gérant de Café Bretelles, a même ouvert Mokxa Strasbourg, où sont torréfiés les cafés et où vous pouvez également vous former à la torréfaction (plus d’infos ici) !

Du coup, niveau boissons, j’ai déjà pu goûter le moccaccino, la café latte que le cappuccino. Tous deux étaient excellents, crémeux à souhait, avec un petit latte art qui ferait pâlir mon café au lait du matin. J’ai aussi testé un café en extraction douce (gracieusement offert par la maison d’ailleurs 😁) et un chai tea latte chaud (superbe).

Parmi les boissons froides, j’ai pris le chai tea glacé ainsi que le chocolat glacé, mais ce sont les deux boissons qui m’ont le plus déçue : beaucoup trop diluées, j’avais plus l’impression de boire une infusion, et le chocolat n’était vraiment pas assez sucré pour moi. Du coup, les boissons estivales ne m’ont pas séduites, mais la carte des boissons chaudes vous décevra rarement 😉

Ne manquez pas non plus les limonades, juste sucrées comme il faut, un régal 😍

Mais bon, vous me connaissez : je prends rarement juste une boisson. Le bec sucré que je suis ne le supporterait pas !

Ça tombe bien, Café Bretelles propose en général son twixxx maison (avec au moins 3 « x », oui 😁 une folie), du cheesecake (À TOMBER), du cake type quatre-quart, simple mais efficace, et parfois des cookies. Bref, tout ce qu’on rêve de voir dans un coffee shop.
Seul le cookie aurait pu être moins friable et un peu moins cuit, mais il y a autant de recettes de cookies que de gens sur cette terre, alors je ne leur en tiens pas trop rigueur 🙄

Café Bretelles a aussi commencé à proposer des plats du jour pour le déjeuner, dans son enseigne de la Petite France !
Vous pouvez donc retrouver quotidiennement la proposition du jour sur leur page Facebook ou Instagram 😊 À noter par contre qu’il n’y a qu’une seule proposition par jour, non végétarienne en général, donc pensez-y si l’envie vous prend d’y déjeuner 😉

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Enfin, un petit mot sur le service : les baristas que j’ai rencontrés là-bas sont sympas et discrets, le service est top, rien à redire. J’ai seulement été un peu déçue lors d’un passage où l’un des serveurs servait les gens dans le désordre, oubliait une partie de la commande et a pris plus de 20 minutes à nous apporter 3 cafés, puis 15 minutes de plus à nous servir les parts de gâteaux que nous avions commandées. Bon, il était très gentil, mais il est vrai que cette expérience m’a un peu dérangée sur le coup.
A part ça, je n’ai jamais eu de souci particulier ; je le répète, ce n’était que l’histoire d’une fois !

Je suis sûre que nombre de mes abonnés strasbourgeois ont dû tester cette adresse : alors, verdict ? 😉
Rendez-vous sur Instagram et ma page Facebook pour m’en dire plus !

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Café Bretelles / Suspenders

  • A la Krutenau :
    57 rue de Zurich 67000 Strasbourg
    09 83 88 16 56
    Horaires : lundi-vendredi 8h00-18h30 ; samedi 9h00-18h30 ; dimanche 11h00-17h30Facebook : Café Bretelles
    Instagram : @cafebretelles
  • A la Petite France :
    36 rue du Bain aux Plantes 67000 Strasbourg
    03 88 23 20 96
    Horaires : lundi-dimanche 9h00-18h00Facebook : Café Bretelles Petite France
    Instagram : @cafebretelles_pf

Et pour plus d’informations sur les cafés Mokxawww.cafemokxa.com

[CAFE / RESTAURANT] Citizen Coffee (Rouen)

Oyez oyez, citoyens ! (le jeu de mots était facile, je sais).
Voici Citizen Coffee, un des (trop) rares coffee shops de Rouen 😉

Déjà testé à l’occasion d’un déjeuner en solitaire (oui, ça m’arrive) et de pauses cafés, je suis retournée à Citizen Coffee avec mes parents juste avant mon déménagement, pour y prendre le petit-déjeuner.

[ATTENTION : j’y étais avant leur changement de carte, mais la nouvelle a l’air tout aussi canon ❤]
Le gros plus de Citizen Coffee, pour commencer, c’est que c’est l’une des rares adresses (voire la seule) où l’on peut bruncher en semaine. La carte s’y prête tout à fait : avocado toast, açai bowl, carrot cake, on a là une carte d’un coffee shop digne de ce nom.

Lors de mes premiers passages, j’avais testé le chai tea latte (un délice 😵) une fois, et un bun à l’avocat et au parmesan une autre fois et qui, pour le coup, m’avait paru très fade et pauvre en parmesan (l’avocat seul, ça n’a pas beaucoup de goût), ainsi qu’en vinaigrette sur la salade. Je ne savais donc pas trop quoi penser de ce coffee shop rouennais.

Lors de notre petit-déjeuner / brunch, mes parents ont opté pour l’avocado toast tous les deux ; contrairement aux avocado toasts classiques surmontés d’un œuf poché et coulant, on avait disposé sur celui-ci des œufs brouillés. Pourquoi pas, après tout ! Même si la nouvelle carte promet un œuf poché, également accompagné d’asperges vertes et de pois chiches rôtis 🤤 (vous pouvez retrouver leur nouvelle carte ici pour baver un bon coup, allez zoubi, ne me remerciez pas 😘). La tartine était assez conséquente.

J’ai pour ma part penché pour l’açai bowl, parce que j’en entendais parler partout et que visuellement c’est toujours super joli. Malgré le retard de leur fournisseur, qui avait une panne sur la route, on a tout de même réussi à me servir un joli bol sans que j’aie à attendre beaucoup plus longtemps que mes parents.


Bon, niveau goût, j’étais un peu étonnée, c’était plutôt amer. Je pense que c’est surtout lié à la banane, mais je ne m’y attendais pas. C’était tout de même bon et très doux en bouche ; des graines de chia et de la noix de coco saupoudrées par-dessus venaient apporter un peu de croquant, accompagnées par des lamelles de kiwi et de fraises délicatement disposées.

Nous avons aussi chacun pris des boissons maison, mixées sur place. Elles étaient fraîches et originales (céleri pomme kiwi et autres compositions sorties de leur imagination, ça promet, non ?).

Pour finir le repas, je n’ai pas résisté à l’appel du banana bread. Si vous suivez mes stories Instagram, vous avez peut-être vu que j’en cuisine de temps en temps. Celui-ci était beaucoup plus aéré que le mien ; j’ai bien aimé cette proposition mais je le préfère tout de même un peu plus dense. Mais un point pour Gryffondor avoir eu la bonne idée de le servir chaud avec une lichette de crème fouettée à côté ! (On est en Normandie avant tout, gâteau américain ou non 😏)

Point de vue service, je l’ai trouvé tout de même assez long, même s’il était vraiment cool.

Bref, Citizen, c’est le genre d’adresses qu’on aime bien, comme un vieux pote qu’on prend plaisir à revoir, et mérite sa place dans le paysage rouennais ! 😊

Et vous, des avis ?
Vous pouvez me retrouver sur mon compte Instagram pour toujours plus de photos, et sur ma page Facebook pour rester informé de mes articles 😉

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Citizen Coffee

4 rue de l’écureuil 76000 Rouen
02 35 71 49 42
Horaires : lundi-samedi 9h-19h

Facebook : Citizen
Instagram : @citizencoffee
Et ils sont même sur lefooding.com, eh yeeeaaah !

[RESTAURANT] Huguette / Doctor Waffles (Rouen)

Il ferait pas faim de gaufres par ici ?
Mon article paraîtra bientôt anachronique, puisque Huguette va disparaître, mais qu’importe : elle a promis que la cuisine serait toujours la même et que la carte s’enrichirait, seuls le nom et l’adresse changeraient pour devenir…
🥁🥁🥁 Doctor Waffles !

Une jolie journée de mai, il fait faim, je suis dans le centre avec mon acolyte, et puis là, zbim ! Que vois-je à proximité ? Huguette, que je voulais tester depuis presque un an.
Je trottine avec mes petites jambes jusque là-bas, coup de bol, on peut encore être servi alors qu’il est plus de 14h.

Gaufre de Bruxelles saumon-aneth 🤤

On découvre donc la carte. Vous avez pas mal de gaufres salées au menu, pouvant être accompagnées de salade ou gaspacho. Ne voyant aucune gaufre végétarienne (c’est ce qui m’a un peu déçue d’ailleurs), je choisis celle au saumon, crème à l’aneth et tout le tralala, accompagnée de salade.
Mon voisin s’oriente lui vers une gaufre au poulet, poivrons et fromage, servie avec du gaspacho.

Ça arrive. Et boum. La pâte est à la fois croustillante et moelleuse sous ce croustillage #néologismeslover. Quant au saumon et sa crème à l’aneth, c’est un combo qui a déjà fait ses preuves de nombreuses fois.

Il y en avait juste assez pour assouvir ma faim. Cependant, on me dit gaufre, je pense sucre, hyperglycémie, caramel dans mes veines. C’est donc sans surprise que j’ai pris une gaufre de Liège à la crème de spéculoos en dessert 🤤


Elle était juste parfaite, une véritable gaufre de Liège (bien que rouennaise) avec sa pâte épaisse et ses grains de sucre encore entiers. J’ai donc fini par terre mais dans un état d’extase extrême.

Enfin, le service a été vraiment super, on avait presque envie de tutoyer la serveuse/gérante tellement on s’y sentait à l’aise et bien accueillis.

Doctor Waffles saura pour sûr égaler Huguette, je n’en doute pas un seul instant ! Seule une carte salée un peu plus diversifiée rendrait le tout parfait 😉

Gaufre de mon compagnon de test, au sucre glace

Qui d’autre a une addiction aux gaufres ici ? 😅 Vous prenez quoi en général ?

Je vous attends sur Instagram et sur Facebook pour me raconter vos plaisirs culinaires coupables 😘

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Doctor Waffles (ex-Huguette)

29 rue du Bec 76000 Rouen
Horaires : lundi 11h30-17h45 ; mardi-samedi 11h-19h
Page Facebook : Doctor Waffles
Instagram : @doctorwafflesrouen (pour voir les anciennes photos, rendez-vous sur le compte @huguetterouen)

[SALON DE THÉ] Dame Cakes (Rouen)

Adeptes du British way of life, vous apprécierez à coup sûr de passer un tea time chez Dame Cakes pour son décor so God Save The Queen ! 👸🏼

Située dans la rue Saint-Romain, qui longe la cathédrale de Rouen, il n’est pas rare de voir des gens s’arrêter devant Dame Cakes pour s’extasier à la vue de sa jolie devanture ou lécher (littéralement) la vitrine remplie de financiers à toutes les saveurs.

Vous l’aurez compris, Dame Cakes est un salon de thé. On y déguste donc des chocolats chauds, ainsi que de nombreux thés, cafés et j’en passe.
Mais surtout, si Cam’s Cakes (ne les confondez pas) est spécialisée dans les cupcakes, Dame Cakes a choisi elle de mettre les financiers à l’honneur ! Financiers nature, aux noisettes, pistache-griottes… il y en a tellement que le choix devient presque impossible. On peut aussi y déguster des fondants au chocolat, cakes, crumbles, cookies… ET, le midi, vous trouverez quelques plats pour le déjeuner (que je n’ai malheureusement pas pu goûter, donc je ne jugerai pas cette partie).

Commençons par les chocolats chauds.

Premier passage : une surface lisse légèrement saupoudrée de cannelle…

Des amies m’avaient prévenue : ils sont TRÈS chocolatés. Et quand je dis TRÈS chocolaté, ça veut dire qu’il peut vous faire votre repas. Ce qui n’est pas pour déplaire à une amatrice de chocolats chauds comme moi 😏 Du moins… la première fois.
Explications. Lors de mon premier passage, j’avais pris un chocolat À l’Ancienne, finement saupoudré de cannelle. Clairement, je n’en pouvais plus à la fin ; mes acolytes, qui avaient opté pour le chocolat Grand-Mère (le classique), étaient également au bout de leurs capacités chocolatières (ouais, j’invente des facultés, and so what ?). Et pourtant…, la deuxième fois, il était beaucoup plus insipide et banal… j’avais pris le classique, le chocolat Grand-Mère, et vraiment, j’ai été déçue. Je l’avais tellement vendu à @helene199067, on a toutes les deux été un peu surprises… Un peu étrange pour le coup, la recette aurait-elle changé ? 🤔

Deuxième passage : plus du tout la même texture (ça se voit rien qu’aux bulles à la surface !)

Mais bref.
Niveau pâtisserie, j’ai pu tenter quelques classiques de la maison : le financier noisettes, qui avec son insert au goût de pâte à tartiner maison est juste UNE BOMBE. Le financier pistache-griottes est moelleux à souhait, légèrement humide, les saveurs ressortent bien et ne sont pas écœurantes : je ne partais pas sur lui au départ, et il m’a agréablement surprise.


J’ai été légèrement déçue par le moelleux au chocolat en portion individuelle (il existe aussi en gâteau à la coupe), qui était beaucoup trop sec. Le centre n’était pas coulant, pas même un peu fondant, tandis que les bords étaient secs comme un gâteau qui daterait de l’avant-veille. Donc grosse déception de ce côté-là.

Le moelleux un peu sec…

Enfin, j’ai goûté au cake moelleux aux amandes et fruits rouges, qui était lui très bon, un peu dans l’esprit du financier pistache-griottes.

On arrive finalement avec un bilan assez mitigé niveau goût : c’est bon la plupart du temps, mais quelques déceptions surviennent parfois.

Passons maintenant à l’accueil.
Je vais être franche : je n’aime pas. Si nous avons été bien accueillies la première fois par la gérante, je pense que c’est la personne la plus sympathique du salon. En effet, cette fois-là, nous devions attendre dans la toute petite entrée du salon, nous gênions donc le passage. Je me sentais mal à l’aise de déranger mais nous tentions tant bien que mal de nous caser dans un coin pour ne pas perturber le service. Cependant, comme on nous faisait attendre, ce n’était pas vraiment de notre faute, et il y a d’autres manières de dire à des clients qu’ils dérangent que « j’aimerais passer mesdemoiselles, avec vos sacs là je peux pas passer hein ! »… 🧐

Avec @helene199067, la dernière fois que j’y suis passée, nous étions venues prendre le petit-déjeuner. La serveuse était antipathique et, et c’est ce qui me permettra de passer à la question des prix, elle ne nous a pas compté nos formules petit-déjeuner.
Je m’explique : une formule petit-déjeuner, c’est un chocolat chaud Grand-Mère + une part de cake ou de financier. Nous avons donc pris ça toutes les deux, ainsi que chacune une part de cake en plus. Logiquement, il faudrait donc compter 2 formules petit-déjeuner + 2 parts de cakes, vous suivez jusque-là ? Eh bien non, une fois que j’avais payé, j’ai recompté dans la rue et me suis rendue compte qu’elle nous avait compté chaque produit séparément. Donc une note plus salée que prévu. Ça nous apprendra à consommer plus…
Surtout, on en avait pour 25€ à deux, alors que les financiers et les parts de cakes sont vraiment petits.

Du coup, je trouve ça à la fois excessivement cher, toujours rempli, avec un accueil vraiment moyen, tout ça pour des gâteaux qui sont certes bons mais qui gagneraient à être plus gros et généreux. Les vrais points positifs, ce sont la déco, qui est top, et puis la localisation, juste à côté de la cathédrale.

Quel dommage pourtant, puisqu’un meilleur accueil et des prix moins excessifs, ce n’est pas inatteignable et ça rendrait cette adresse tellement plus sympa… 😕

Vous pensez quoi de Dame Cakes vous ? Suis-je la seule à être un peu déçue ? 😶

J’attends vos retours soit ici, soit sur Instagram, soit sur Facebook

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Dame Cakes

70 rue Saint Romain 76000 Rouen
02 35 07 49 31
Horaires : Lundi-Vendredi 10h-19h ; Samedi 10h-19h30 ; Service le midi de 12h à 15h
Site internet : www.damecakes.fr
Facebook : Dame Cakes
Instagram : @dame_cakes

[SALON DE THÉ] Cam’s Cakes (Rouen)

Je crois qu’il est inutile de présenter Cam’s Cakes aux Rouennais aguerris. Parce que oui, Cam’s Cakes fait partie de ces adresses dont les addicts au sucre ont fait leur QG et dont tous les gourmands ont entendu parler au moins une fois.

Cam’s Cakes détonne au milieu de la place des Carmes, accueillant ses client.e.s dans un écrin rose bonbon tout mignon.

La spécialité de la maison ? Les cupcakes ! Ces petits gâteaux tout droits venus des Etats-Unis et customisés de toutes les manières possibles sont rangés par saveur dans la jolie vitrine de Cam’s Cakes.
Petit plus, on peut de temps en temps voir les employé.e.s s’affairer en cuisine (au sous-sol) grâce à une vitre située juste devant le comptoir ! Plutôt sympa comme idée 😊

J’y ai pris un goûter, accompagnée de @helene199067. Nous avons chacune pris 2 cupcakes (Pécan – caramel – vanille & Façon Ferrero Rocher pour @helene199067, Kinder Bueno et également un Façon Ferrero Rocher pour moi) et une boisson gourmande : mon acolyte a opté pour un chocolat chaud avec chantilly, coulis chocolat et billes de chocolat ; je lui ai préféré un latte macchiatto avec chantilly, coulis de caramel et billes de chocolat (non, on n’a pas regardé les calories 😂).


Le défaut des cupcakes selon moi en général, c’est leur côté un peu sec, qui en font des gâteaux plus beaux que bons. Rien à voir ici : les cupcakes de Cam’s Cakes sont… (SPOILER ALERT) fourrés, et la crème qui les décore est également bien crémeuse (logique du coup), ce qui en font des bouchées pleines de douceur.
La boisson était également assez bonne, bien que je préfère toujours le topping à la boisson elle-même 😁 #teamchantilly


Peut-être que nous avons un peu abusé sur les portions (deux cupcakes, ça paraît tout petit, mais accompagnés d’une boisson…) puisque nous avons eu du mal à finir. C’était clairement très (un poil trop ?) sucré, mais bon, les cupcakes sont connus pour être sucrés en même temps…

J’ai été agréablement surprise par l’accueil qui, la fois précédente, ne m’avait pas marquée si positivement. (Merci pour la patience de Camille et son employée quand je mitraillais notre plateau sous tous les angles d’ailleurs 😂)

La seule déception finalement réside dans le prix. 2,30€ le petit cupcake, je trouve ça quand même un peu trop cher. On en a finalement pour autant qu’un déjeuner en se nourrissant uniquement d’un cupcake et d’une boisson, c’est ça qui me fait un peu tiquer 😕 Pas de quoi fouetter un chat non plus, on trouve d’autres rapports qualité/prix bien moins avantageux aux alentours, on est d’accord. Mais cela ne reste que mon avis !
Mis à part ça, Cam’s Cakes m’a convaincue ! 😊

Vous pourrez aussi y déguster des cookies (personnellement, celui que j’avais pris lors de mon premier test ne m’avait pas entièrement emballée, mais je n’en ai goûté qu’un seul, et c’était il y a un certain temps), cheesecakes, bref de petites bombes sucrées, ou bien passer commande pour des événements spéciaux. 😋

Et vous, vous connaissez Cam’s Cakes ? Vous en pensez quoi ? 😊

A très vite sur Instagramet sur Facebook ! 😉

Gourmandement vôtre,

Valentine Vadrouille 😘

Cam’s Cakes

28 Place des Carmes 76000 Rouen
09 86 22 02 62
Horaires : Mardi-Samedi 11h-19h

Allez les découvrir aussi sur les réseaux sociaux, leurs comptes sont canons 
Facebook : CAM’S CAKES
Instagram : @cams_cakes