❤ [PIZZERIAS] Où manger une bonne pizza à Nice ? 🍕

L’une de mes denrées préférées, c’est incontestablement : la pizza🍕

Elle se décline à toutes les sauces (bon ok, souvent à la sauce tomate, mais vous avez compris l’idée), il y a autant de sortes de pâtes que de pizzaioli(regardez mes skills en italien svp), et je ne connais personne qui n’aime pas la pizza. C’est un peu le symbole des soirées posées entre potes quoi.

Bref, du coup, je suis partie à la recherche des meilleures pizzerias de Nice.

Les Amoureux

46 boulevard Stalingrad 06300 Nice<<
partais déjà avec une petite idée en tête : on m’avait conseillé la pizzeria Les Amoureux un an avant mon passage dans la capitale de la Côte d’Azur (merci @juliettescg 😘). Alors commençons par là : Les Amoureux de Nice, c’est : une petite salle confortable, un accueil parfait, des pizzas… ohlala 😍 !

La ‘Specialissima’ des Amoureux 😋

ment :

  • Points positifs :
    • l’accueil ;
    • la pâte moelleuse et croustillante, bien travaillée ;
    • la qualité et la fraîcheur des produits, on sent que c’est du bon, du vrai, du qui tient au corps et au cœur 😍 ;
    • le choix, allant d’une déclinaison de pizzas assez « simples » (tomate-mozza mais avec des mozzarellas différentes) à des plus originales (pizza à la crème de courge et j’en passe et des meilleures 😃)
  • Points négatifs :
    • la réservation – soit on doit appeler des jours à l’avance pour avoir une place, à des horaires bien précis qui n’arrangent pas forcément tout le monde ; soit le téléphone ne fonctionne pas, comme tout au long de l’été…
    • Et c’est bien le seul… J’ai passé de supers moments là-bas, et mon petit cœur se brise à l’idée que je suis désormais à des centaines de kilomètres de cette pizzeria 😢

Sinon, je vous en parle plus en détails ici ! 😊 (Et les pizzas sont en forme de coeur pour les femmes. Oui oui.)

Cependant, tester une seule pizzeria, c’est un peu limite, quand même, vous êtes d’accord avec moi (je n’attends pas votre réponse, je le sais). Je ne pouvais pas aller là-bas et certifier que j’avais goûté les meilleures pizzas de la Côte d’Azur sans avoir essayé d’autres adresses ! (Même si ok, quand on commence par la pizzeria Les Amoureux, difficile de trouver mieux).

Parmi mes autres essais dans la belle ville de Nice, je vous conseillerais donc également :

L’Atelier de Julien

32 rue Ribotti 06300 Nice

J’ai pris deux fois la même pizza (c’était beaucoup trop bon la première fois), donc je ne parlerai que de celles-ci. Mais si j’ai repris la même, c’est bien pour une raison : je n’avais jamais vu une pizza faite pour moi comme celle-ci. Je l’ai vue, ses ingrédients m’ont fixée du regard, j’ai compris, elle a compris. C’était l’amour fou. Je m’explique !

Vous prenez tous les ingrédients que je préfère et vous les mettez sur une pâte à pizza (du moment qu’ils se marient un minimum ensemble quand même, j’aime manger mais j’aime moins les indigestions étonnamment). Eh bien L’Atelier de Julien l’a fait, et ça vous donne la Cali : tomate, mozzarella (pour l’instant tout est normal, c’est là que ça devient vraiment intéressant ->), chèvre, miel, copeaux de grana (c’est-à-dire : du PARMESAN), pignons de pin, crème de balsamique, jaune d’œuf.
Bon.
style= »color:#467780; »>A ce stade, je vous laisse mourir en silence ou je continue ? 😙

La Cali illuminée par le soleil couchant, so romantic !

La première expérience était excellente. La pâte était juste parfaite (et toujours aussi bonne le lendemain, réchauffée 5 minutes à la poêle), les saveurs se mariaient bien, bref, trop super méga bon. La deuxième fois, j’aurais tendance à dire que la pizza ne m’a pas autant subjuguée (l’effet de surprise n’était plus là ? Était-elle tout simplement un peu moins bonne que la première fois ? Ou avais-je trop mangé la veille ? So much possibilités) ; quoiqu’il en soit, elle restait quand même très bonne.

Le tiramisu Nutella (oui, j’ai fait ça… pour ma défense, on a partagé) en dessert avait un peu du mal à passer après une aussi grosse pizza, et ne ressemblait pas à un tiramisu – MAIS le goût en lui-même était… waw, je ne saurais pas dire, c’est le genre de dessert complètement régressif qu’on n’assume pas totalement quoi. 😁

Au final :

  • Points positifs :
    • la pâte ;
    • la pizza Cali 😍 ;
    • les pizzas éphémères du mois (je salue l’idée).
  • Points négatifs :
    • la localisation (c’est loin du centre, dans un quartier pas forcément joli) ;
    • plus de livraison ;
    • l’appellation « tiramisu » pour un dessert qui n’en est pas un (mais qui est bon quand même, ne vous méprenez pas).

  Comme vous commencez à me connaître, vous savez que je ne m’arrête jamais en si bon chemin.
Le dern
rong>restaurant où manger de bonnes pizzas à Nice que je vous conseillerais est un peu spécial, car les pizzas… ne ressemblent pas à des pizzas. Pour autant, elles valent le détour, avec leur pâte faite avec de l’eau d’Evian… Je parle bien évidemment de Sentimi, sur la place Garibaldi !

Sentimi

2-4 place Garibaldi 06300 Nice

Effectivement, je ne sais trop s’il faut parler de pizzas pour ce restaurant.
Si, à l
ion de pizza, vous voyez une pâte circulaire agrémentée de sauce tomate, de mozzarella et d’ingrédients divers et variés (parfois si variés qu’ils ne sont pas très recommandables, gardez vos distances et appelez le 112 si besoin), vous serez déçu(e).
Si au c
e, vous aimez être surpris(e), il ne devrait pas y avoir de souci !

Mais bref, c’est ce qui m’a fait hésiter à rajouter Sentimi à ce top. Et puis finalement, pourquoi pas ?

Trois types de pâtes vous sont proposés tout d’abord :

  • Les pâtes finesfourrées au milieu de fromage Crescenza (oui oui)
  • Les pâtes épaisses et aérées
  • Les pâtes fines et craquantes

(et toujours faites avec de l’eau d’Evian, le petit argument marketing qui, on ne va pas se le cacher, justifie au moins quelques euros supplémentaires).

J’ai personnellement opté pour une pâte fourrée au fromage (😇), la Parmigiana : aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan. 😋

La fameuse Parmigiana !

Pour être honnête, quand on voit le prix, on s’attend à une pizza de taille normale mais une qualité impressionnante. Ce qui arrive, c’est une pizza rectangulaire (première surprise), coupée en quatre, avec plein de fromage qui coulait partout pour la mienne (et là j’ai failli faire une syncope), et… bien plus petite que la moyenne. Après, elle était vraiment EXCELLENTE. Mais si on veut vraiment comparer Sentimi aux autres pizzerias, on peut être un peu déçu.

Et finalement, le petit topo :

  • Points positifs :
    • L’originalité ;
    • Le goût incomparable des pizzas à pâte fourrée au fromage Crescenza ;
    • Le goût, tout simplement ;
    • La localisation, sur la jolie place Garibaldi de Nice.
  • Points négatifs :
    • Le rapport quantité/prix (à titre d’exemple, vous aurez environ la moitié d’une taille classique pour le double du prix)

 
Mainten
vous av
ien bien faim, je vous abandonne lâchement (peut-être pour manger une pizza, peut-être pas… Who knows ? 😏)

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❤ [PIZZERIA] Les Amoureux

JE VOUS PRÉVIENS : vous n’avez pas besoin d’être en couple pour venir chez Les Amoureux. Parce qu’ici, on parle de se remplir la panse, de faire frétiller ses papilles, d’émerveiller son palais… Bref, que des choses qui ne nécessitent pas d’être avec votre moitié, les ami-e-s ça marche aussi.

Les Amoureux et moi, c’est une belle histoire qui a commencé il y a plus d’un an : ma cousine était de passage à Nice, a fait un tour là-bas, et est tombée amoureuse de cette pizzeria (et surtout de leurs pizzas). Elle m’en a tout de suite parlé, alors que je n’avais jamais mis les pieds à Nice et que je n’avais pas prévu de le faire.

Un an plus tard, comme le hasard fait bien les choses, j’ai eu un stage à Nice (non non, promis, j’aime beaucoup manger mais je ne suis pas allée jusqu’à faire mon stage à Nice exprès pour tester cette pizzeria 😁). Mais bon, je dois avouer que l’une des premières choses à laquelle j’ai pensé fut : « ah bah cool, je vais pouvoir aller chez Les Amoureux ! » (j’ai une bonne mémoire, surtout en ce qui concerne les bonnes adresses).

Bref, j’ai donc été à la pizzeria Les Amoureux (je dis ça au cas où ça n’était pas clair, on ne sait jamais 😂).

 

Pizzeria Les Amoureux Nice
La Specialissima pour moi, la Regina en face ☺

Ce restaurant est souvent décrit comme étant la meilleure pizzeria de Nice, voire de la Côte d’Azur. Et après mes deux premiers passages, je n’ai aucun mal à le croire !

Ivan vous accueille dans son petit restaurant mignon et sans prétention, près du port de Nice, pendant que Monica s’active en cuisine. Il faut savoir qu’elle utilise des produits frais, importés directement d’Italie, et que la pâte est faite à partir d’une farine de leur cru 😉

Ivan doit être assez physionomiste, puisqu’il m’a reconnue à chaque fois (j’étais venue réserver sur place comme leur téléphone ne fonctionne plus en ce moment, et j’y ai donc déjà mangé deux fois). Surtout, il est très accueillant et vous fait sentir comme chez vous.

La carte vous propose de nombreeeuuuses pizzas, qui ont toutes l’air plus bonnes les unes que les autres. Vous avez une déclinaison de pizzas avec différentes mozzarellas et des tomates fraîches (et c’est là qu’on se rend compte qu’il existe BEAUCOUP, BEAUCOUP de sortes de mozzarellas) ; mais aussi des pizzas aux bases pour le moins originales (crème d’asperges, de truffe, de courge…) ; et enfin les plus classiques, comme la pizza Regina et compagnie.

Pour mon premier essai, je ne pouvais pas mieux me faire une idée qu’en prenant la « Specialissima » de la maison, logiquement appelée pizza « Les Amoureux ». Et là arrive l’objet du crime : une belle pizza en forme de cœur (exclusivité féminine), avec une pâte à la fois moelleuse et croustillante, des produits goûteux et dont la qualité est indéniable… Il faut l’avoir goûtée pour le croire ! Renversant.

La première expérience fut si concluante que je réservais déjà pour la semaine suivante 😁

Mon deuxième essai fut tout aussi convaincant, avec une pizza 4 fromages comme pensée pour moi : en général, il y a toujours un fromage ou deux qui me refroidissent, mais là, avec 2 sortes de mozzarellas, du parmesan et de l’emmental, que voulez-vous que je vous dise… Je ne pouvais que craquer 😍

Pizzeria Les Amoureux Nice
Pizza 4 fromages 😱 #vivelegras

En ce qui concerne les prix, je les trouve vraiment raisonnables, non seulement pour la région, mais aussi pour la qualité : toutes les pizzas sont entre 10 et 14€ environ, ce n’est vraiment pas cher, on s’en sort donc très bien !

 

Pour la petite histoire, j’avais goûté une autre pizza à Rome qui me laisse un souvenir impérissable. La pâte était un peu différente mais tout aussi excellente.  Je pensais ne jamais plus connaître une telle extase gustative, mais en goûtant les pizzas napolitaines de chez Les Amoureux, mon sang n’a fait qu’un tour. Du coup, je pense que ces pizzerias sont toutes deux les meilleures de ma (courte) existence. Et une chose est sûre, on ne trouve pas un endroit comme Les Amoureux à chaque coin de rue. Alors surtout, si vous passez un jour à Nice : courez-y, pauvres fous !

Fuyez pauvres fous !

 

En espérant vous avoir fait découvrir votre prochain coup de cœur,

Gourmandement vôtre,

Valentine 😘

PS : si en ce moment le téléphone ne fonctionne plus et que vous pouvez y aller sans réservation, en général, Les Amoureux est très prisé. Pensez donc à passer un coup de fil, même quelques jours avant pour plus de sûreté ! (Pour les réservations, c’est uniquement par téléphone, du mardi au jeudi de 10h30 à 12h00 ou 18h00-19h00 ; vendredi et samedi de 10h30 à 12h00).

PS 2 : les desserts valent aussi la peine d’être goûtés (en plus la pizza est assez légère pour prendre un dessert ensuite, pour une fois 😃), particulièrement le gâteau riz au lait et fleur d’oranger 😍

PS 3 : mes plus plates excuses aux italophones, je n’ai pas accordé le pluriel en italien, mais comme je n’y connais rien à cette jolie langue, j’ai préféré ne même pas essayer 😅

Dessert restaurant Les Amoureux Nice
Un dessert délicieux 😋

 

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Les Amoureux
46, boulevard Stalingrad 06300 Nice

  • Ouvert du mardi au samedi, de 19h à 22h
  • Numéro de téléphone : 04 93 07 59 73 (pensez à réserver, du mardi au jeudi de 10h30 à 12h00 ou 18h00-19h00 ; vendredi et samedi de 10h30 à 12h00)