[RESTAURANT] Le Broc

 

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Pour mon premier week-end à Lille depuis longtemps, je voulais marquer le coup. Et ça passait par manger tout ce que je ne peux pas manger en terre normande. Du coup, je voulais retenter le welsh, et pourquoi pas dans un restaurant où je n’étais jamais allée ?Je me suis donc mise à la recherche du meilleur welsh de Lille. Dure tâche dont tout Lillois se voit affublé à la naissance (en vrai j’en sais rien mais ça me paraîtrait tellement ÉVIDENT). Et en Lilloise d’adoption, je me suis donc aussi sentie investie de cette mission.

Après avoir égrainé tous les liens internet qu’on me proposait sur la question, j’ai porté mon choix sur… Le Broc, restaurant de spécialités fromagères de toute la France, place de Béthune. Réservation est prise pour le samedi soir, 19h30 : on se tient prêt.

On arrive, la déco me plaît déjà : un mélange de vieux meubles en bois et de déco super moderne avec d’imposantes lampes noires et dorées, c’est à mon goût. On nous laisse nous installer où on veut.

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L’attente est longue, c’est le premier point que j’ai remarqué : pour nous amener la carte, puis les plats (et la cruche d’eau n’est jamais arrivée, mais comme on avait aussi une bouteille d’eau, c’était moins grave). On savait pourquoi on venait, du coup, on n’a pas pris 3 ans à choisir : ce serait le welsh, et rien d’autre.
Et là arrive l’objet du crime. Le. Fameux. Welsh. Avec ses patates sautées à l’ail à la place des frites.

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Le weeelsh :O

La texture est parfaite, ni trop liquide, ni trop solide, ni trop élastique. Le goût, ohlala, un welsh véritablement bien moutardé. Peut-être même un peu trop, comme la moutarde est directement mise sur le pain, une zone avait été trop tartinée et ça me piquait un peu la bouche. Mais cette zone était très localisée et le reste était très bon. Les patates sautées, elles, ne m’ont pas du tout fait regretter les frites : on sentait bien l’ail et elles se mariaient à merveille avec le welsh.

J’ai englouti ça en deux temps trois mouvements sans demander mon reste. Mon ami a fait de même et à chaque bouchée, je crois qu’on pouvait lire l’extase dans nos yeux.

A défaut de les avoir tous testés, c’est donc au Broc que j’ai mangé mon meilleur welsh (bien loin du Porthos du Vieux-Lille qui m’avait horriblement déçu, et aussi au-dessus des Compagnons de la Grappe, où j’avais l’habitude d’aller).
Les serveurs échangeaient avec nous avec humour et l’ambiance était agréable. Quant au prix, il était légèrement inférieur aux autres welsh que j’ai dégustés jusqu’alors (13,70€ contre une moyenne de 14-14,50€).

Je ne peux donc que vous recommander d’aller tester leur welsh au plus vite ! Mais qu’attendez-vous ?!
Localisation :

Place Louise de Bettignies

Place de Béthune

[PIZZERIA] La Bottega

 

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S’il me fallait citer une pizzeria à Lille, ce serait celle-ci : La Bottega. Bon, en même temps, je n’en ai pas essayé beaucoup, faut se l’avouer. Et c’est bien dommage d’ailleurs !

Je dois vous confier un secret : avec La Bottega, nous sommes dans une relation je t’aime – moi non plus. Ou plutôt, on a viré de « je t’aime » à « moi non plus », et j’attends impatiemment le retour au « je t’aime ». Vous trouvez mes propos obscurs ? Explications.

La première fois que j’ai pu manger là-bas, c’était magnifique : j’avais mangé l’une des meilleures pizzas de ma vie, à n’en pas douter. Ma mère était presque aussi enthousiaste que moi, et je ne rêvais que d’une chose : y retourner, encore et encore. La pâte moelleuse et en même temps croustillante (je sais que vous me comprenez), du jambon San Daniele goûteux, de la roquette fraîche et du parmesan délicatement saupoudré par-dessus… L’accord était parfait. Servi dans un décor sobre mais coloré, avec un accent italien qui fuse de temps en temps, et vous voilà transportés en Italie ! L’emplacement est idéal aussi, dans le prolongement de la magnifique rue des Vieux Murs. Et gros plus, on voit les cuisiniers faire tourner les pâtes à pizzas et les garnir dans un coin du restaurant.

Le prix est légèrement supérieur aux autres pizzerias, mais si c’est pour des pizzas (pizze pour les puristes) de qualité, qui dépassent largement les autres, je trouve cela justifié. Mais bon, voilà, je ne pouvais pas forcément y aller souvent. Du coup, j’ai attendu que mes parents viennent me rendre visite avant d’y retourner. La deuxième tentative était presque à la hauteur de la première : la table a été conquise, La Bottega est donc restée numéro 1 dans mes pizzerias préférées, même si j’avais préféré ma première expérience.

Puis, jusqu’à mon départ de Lille, j’y suis encore retournée deux fois, avec des amis. Pizza « Nonoche » la première fois, « Nénette » la seconde. Et c’est là que le bât blesse. La Nonoche ne m’avait pas tant convaincue que ça, un peu fade et peut-être pas tout à fait à mon goût (elle était composée de mozzarella, roquette, tomates-cerises, parmesan, et peut-être que l’huile d’olive citronnée ou que les tranches de bœuf ne correspondaient pas à mon panel gustatif fétiche). Pour retrouver le plaisir de la première fois, j’ai donc repris la Nénette la fois suivante. Malheureusement, je suis restée sur le même sentiment de déception qui s’installait : la roquette et le jambon commençaient à m’écœurer, il n’y avait plus rien d’extraordinaire qui se passait dans ma bouche… Seul le dessert m’a ébloui : le tortino à la ricotta et au citron sur un biscuit sablé, saupoudré de pistache, faisait furieusement penser à un cheesecake, mais version italienne. Un délice !

En ce qui concerne le service, point non négligeable, il est là aussi assez aléatoire… A table, on est toujours bien servis, mais les propriétaires du restaurant (à en croire leur attitude) m’ont déjà semblé quelquefois arrogants… Étrange.

Je reste donc légèrement dubitative face à ce restaurant. J’aimerais tellement être à nouveau conquise, totalement, entièrement, complètement, corps et âme !

 

  • Localisation : 8Bis rue au Péterinck 59800 LILLE
  • Gamme de prix : environ 11-12€ la pizza ; compter 20-25€ avec une boisson et un dessert
  • Horaires : mar-sam 9h30-19h30 ; dim 9h30-13h30
  • Téléphone : 03 20 21 16 85
  • Site web : www.la-bottega.com
  • Autres informations : un autre restaurant, plus consacré aux autres plats italiens, est installé à 2 pas de La Bottega ; l’épicerie est en face de la pizzeria ; un autre restaurant a ouvert à Valenciennes en 2015 ; et, last but not least, un autre restaurant a ouvert dans le quartier de Saint Maurice – Pellevoisin, à Lille !

 

Galerie photos :